1ч20 мин
12 порции
320 ккал/100гр

Ревень и клубника приходят к нам с весной, которую все ждём, и на радостях заполняем кухню выпеченными пирогами со свежими ягодами и даже с ревенем.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука 140 гр
  • Сахар-песок 110 гр
  • Сливочное масло  талое 90 гр
  • Яйцо 1 шт+1 желток
  • Сметана 80 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн ложка
  • Ванилин ¼ чайн лож
  • Соль 1/8 чайн лож

Начинка:

  • Ревень и клубника 300гр
  • Кукурузный крахмал 2 чайн лож
  • Сахар 60 гр

Штрейзель:

  • Мука 100 гр
  • Сливочное масло 60 гр
  • Сахар 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 8 апреля 2016 | 2 комментария | в разделе: Сладкая выпечка
1 час
20 порции
480 ккал/100гр

Готовим Гранолу с йогуртом к полезному завтраку. Гранола —  традиционная еда для завтрака в Америке. Гранолу можно залить молоком, взять с собой в поход, использовать в качестве перкуса.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 250 гр
  • Грецкие орехи 50 гр
  • Арахис 50 гр
  • Кешью 50 гр
  • Тыквенные семечки 30 гр
  • Фисташки 50 гр
  • Миндаль 60 гр
  • Изюм 100 гр
  • Вяленая клюква 50 гр
  • Соль ¼ чайн лож
  • Растительное масло 50 мл
  • Мёд 4 столов ложки
  • Корица 1 чайн лож

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 2 апреля 2016 | 2 комментария | в разделе: Завтраки, Десерты
50 мин
15 порции
520 ккал/100гр

Замечательные кексовые кусочки с ярко выраженным вкусом шоколада и ореховыми хрустящими кусочками.

Ингредиенты:

  • Черный шоколад 100 гр
  • Сливочное масло 180 гр
  • Яйца 4 шт
  • Сахар 200 гр
  • Мука 100 гр
  • Орехи грецкие 130 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 16 сентября 2015 | 8 комментариев | в разделе: Сладкая выпечка
20 мин
2 порции
51 ккал/100гр

Овощное рагу из бамии, которое в Индии называется «бхинди кари». В Европе бамия называется «окра».

Ингредиенты:

  • Бамия 500 гр
  • Лук репчатый  250 гр
  • Чеснок 3 зубч
  • Помидор 200 гр
  • Томатная паста 2 чайн лож
  • Зира молотая 1 чайн лож
  • Гарам масала 1 чайн лож
  • Корица молотая 1 чайн ложки
  • Кинза свежая 1 большой пучок
  • Имбирь свежий натертый 0,5 чайн лож
  • Растительное масло 4 стол лож
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 3 сентября 2015 | Обсудить рецепт | в разделе: Паста, овощи, Гарниры, каши
15 мин
10 порции
379 ккал/100гр

Гарам-масала – легендарная индийская смесь ароматных и благоухающих специй. Индийские хозяйки используют гарам-масала по всей Индии – от севера до юга практически во всех блюдах.

Ингредиенты:

  • Зира 2 столовые ложки
  • Кардамон 2 столовые ложки
  • Кориандр 2 столовые ложки
  • Корица 1-2 палочки или 2 чайные ложки
  • Перец черный горошек 2 столовые ложки
  • Гвоздика 1 чайная ложка
  • Орех мускатный 1 чайная ложка
  • Лавровый лист 1 шт

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 25 августа 2015 | Обсудить рецепт | в разделе: Полуфабрикаты
2 ч
5 порций
120 ккал/100 гр

Знойным летним днем хочется освежающего прохладного напитка. Для разнообразия пусть это будет арбузный сок с мятой.

Ингредиенты:

  • Арбуз, нарезанный кусочками 1 кг
  • Листья мяты 25 гр
  • Мёд 2 чайные ложки
  • Холодная вода 1 стакан
  • Лед 100 гр
  • Лимонный сок 2 чайные ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 9 августа 2015 | 4 комментария | в разделе: Напитки