Салат из запеченной тыквы

Тыква тушеная с чесноком, ветчиной и сыром. Выглядит нарядно, как сказочная полянка.

Ингредиенты

  • тыква
  • чеснок
  • кариандр
  • растительное масло
  • уксус
  • листья салата
  • ветчина
  • подсолнечные семечки
  • сыр

Инструкции

  1. Тыкву очистить , нарезать на куски 4*4 см= выложить на противень, +посолить, +поперчить + посыпать мелко резаным чесноком 2 зубчика + растёртым кариандром = побрызгать растительным маслом = поставить в духовку на 20-30 мин до размягчения и подрумянивания.
  2. Заправка: кариандр + соль + перец + оставшееся растительное масло + ч/ч уксуса = размешать.
    Ингредиенты
  3. Листья салата нарезать + полить заправкой + нарезанная мелким кубиком ветчина + обжарен до золотистости очищенные подсолнечные семечки + наструганного или натертого на терке сыра + вынутую из духовки и нарезанную 2×2 см мягкую тыкву = полить остатком заправки, сверху посыпать немного семечками.