Гарнир с прожаренными кусочками тыквы и гармоничным сочетанием добавок.

Ингредиенты:

  • Тыква 500 гр
  • Мёд 15 гр (1чайная ложка)
  • Уксус бальзамический 1 столовая ложка
  • Соус соевый 1 столовая ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для обжарки 30 гр

Инструкции:

  1. Подготовить продукты.
  2. Тыкву почистить и нарезать кусочками размером 3 см.
  3. Растительное масло нагреть в сковороде. Выложить кусочки нарезанной тыквы в разогретое растительное масло.
  4. Обжаривать кусочки тыквы до порозовения бочков.
  5. Приготовить соус. Для этого смешать мёд, уксус бальзамический и соус соевый. Натереть на чеснокодавке или мелкой терке чеснок и добавить в соус.
  6. Соус вылить в поджаренные кусочки тыквы, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить, пока не выпарится жидкость около 10 минут. После того, как выпариться жидкость и тыква уже будет готова, посолить, т к в соевом соусе есть соль, то солить надо в конце.