30 минут
1 порция
Грибы по-деревенски отличаются простотой приготовления, а вкус у блюда совсем не деревенский, я бы даже сказала – ресторанный.
Ингредиенты:
- Картофель отварной300 гр
- Грибы шампиньоны 300 гр
- Масло сливочное 30 гр
- Сметана 100 гр
- Соль, перец по вкусу.
- Лук зелёный 10 гр
Инструкции:
- Картофель очистить, заложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
- Грибы шампиньоны перебрать, очистить , нарезать ломтиками.
- Масло растопить в сковороде и обжарить в масле грибы.
- Когда из грибов выпарятся соки и грибы слегка обжарятся и порозовеют, влить к грибам сметану. И протушить грибы в сметане.
- Отварной картофель нарезать колечками толщиной по 1 см, обжарить в масле, уложить в форму для запекания или в сковороду.
- Сверху на картофель выложить тушенные грибы.
- Лук зелёный мелко нарезать и посыпать сверху грибы. Поставить форму в духовку на 5 минут.
- Подавать блюдо прямо в сковороде или в форме.
Я бы ещё добавил какую нибудь приправу, к примеру куриную (для жарки) очень хорошо подошло бы данному блюду…
Привет, modern-food, наверное, как вариант подошло бы. А еще можно попробовать прожарить лук репчатый до розоватости, в который положить предложенную тобой приправу. И уложить этот лук между картофелем и грибами. МММаа.
очень вкусна!вся семья рада!всё за раз съели)))
еще и полезно