Это тесто легко готовить, при выпечке гораздо меньше хлопот, чем, например, с блинами или с пышками.

Ингредиенты:

  • Кефир 0,5 литра
  • Маргарин 50 гр
  • Яйца 3 шт
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Сода 0,5 чайной ложки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Муки  360 гр
  • Яблоки 3 шт

Инструкции:

  1. Подготовить продукты.
  2. В кефир разбить 3 яйца, добавить соль, сахар и все венчиком размешать. Всыпать муку, соду – еще раз размешать. Масло или маргарин растопить и влить в тесто, размешать.
  3. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, мелко порезать.
  4. Выложить яблоки в тесто и размешать.
  5. Тесто выкладывать небольшими кучками объёмом на 2 столовые ложки на разогретую сковороду с маслом. Обжаривать с двух сторон. Подавать с вареньем, сметаной, сгущенкой, киселем.
  6. Можно вместо яблок положить нарезанные кубиками бананы, тогда у вас получится совершенно с другими ароматами завтрак.