Весенний салат с рубленными яйцами желанный гость на любом столе. Рубленные яйца делают  редиску с зеленью мягким и аппетитным салатом.

Ингредиенты:

  • Редиска 100 гр
  • Салат 50 гр
  • Укроп, петрушка 20 гр
  • Яйца 2 шт.

Заправка салатная:

  • Сметана 70 гр
  • Уксус 3% 1 чайная ложка
  • Сахар 0,5 чайной ложки
  • Соль по вкусу.

Инструкции:

  1. Подготовить продукты.
  2. Отварить яйца вкрутую — 7-10 минут кипения.
  3. Салат промыть и нарезать. Редиску почистить и натереть на крупной терке. Зелень промыть и нарезать. Яйца разрезать пополам, вынуть желток. Белок мелко покрошить.
  4. Сложить в миску нарезанный салат, тертую редиску, рубленный укроп с петрушкой и рубленный белок.
  5. Приготовить заливку для салата. Для этого смешать сметану, соль, уксус, сахар. Заправку размешать. Вылить заправку в салатную смесь, все размешать.
  6. При оформлении салата на стол, посыпать тертым желтком.