Отличный десерт, обрадует и взрослых и детей, а можно и как завтрак.

Ингредиенты:

Для каши:

  • Рис 120 гр (3/4 стакана)
  • Молоко 600 мл (3 стакана)
  • Вода 150 мл (3/4 стакана)
  • Сахар 40-50 гр
  • Соль щепотка
  • Ванилин чуть-чуть

Для джема:

  • Клубника 200 гр
  • Сахар 100 гр

Для отделки:

  • Клубника 100 гр
  • Безе готовые 50 гр

Инструкции:

  1. Подготовить продукты для молочной рисовой каши.
  2. В алюминиевую кастрюльку влить молоко, воду, поставить на огонь. Когда молоко закипит, заложить рис, сахар, соль. Убавить огонь и варить кашу при частом помешивании. Кашу довести до загустения и положить ванилин. Все перемешать.
  3. Клубнику для джема с сахаром размять руками. Поставить клубнику с сахаром на огонь, довести до кипения, убавить огонь, и при частом помешивании, не допуская подгорания, практически не отходя от плиты, довести до хорошего загустения. На это может уйти около 5-7 минут.
  4. При кипении образуется пена, которую следует снимать.
  5. Подготовленные безе рукой раскрошить и выложить на тарелку.
  6. Сверху на безе положить слой каши толщиной около 4 см, т к это основная часть блюда.
  7. На молочную кашу сверху выложить 1-2 столовые ложки клубничного сваренного джема.
  8. На джем красиво выложить промытую и нарезанную пластинками клубнику.
  9. Сверху клубнику посыпать крошками безе.