30 минут
40 палочек
Сырные палочки Косюте будут хороши для перекуса, для дополнения к бульону и конечно же к пиву.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто готовое 300 гр
- Сыр копченый плавленый 200 гр
- Мука для подпыла 20 гр
- Масло для смазки противня 20 гр
- Яйцо 1шт для смазки
- Кунжут 3 чайные ложки для посыпки.
Инструкции:
- Готовое слоеное тесто раскатать до толщины 4-5 мм.
- Натереть сыр копченый плавленый на крупной терке. Разложить половину натертого сыра на середине раскатанного пласта теста.
- Края теста, на которых нет сыра накинуть на сыр так, чтобы края в серединой линии встретились. Торцы пальцами слепить.
- Тесто с сыром раскатать аккуратно, не выдавливая сыр, от одного слепленного торца до другого вдоль соединения краев теста.
- Еще раз все это повторить: выложить в середину сыр, сложить конвертом, слепить края и аккуратно раскатать до толщины 0,5 см.
- Яйцо немного взбить, чтобы разбить сгусток белка. Смазать яйцом раскатанный пласт теста.
- Посыпать тесто кунжутом. Разрезать тесто с кунжутом на полоски. Выложить полоски на смазанный противень.
- Поставить выпекать в разогретую духовку при температуре 180°С в течение 15-20 минут или до красивого порозовения в вашей духовке.
- Из данного количества продуктов получается один лист в духовке.