И в горячем и в холодном виде закуска помидоры с сыром Коливьон хороша.

Ингредиенты:

  • Помидоры 250 гр
  • Сыр «Моцарелла» 120 гр
  • Лук репчатый 100 гр
  • Чеснок 2-3 дольки
  • Масло оливковое 20 мл
  • Травы любимые 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу.

Инструкции:

  1. Помидоры промыть и нарезать толщиной 7-10 мм.
  2. Сыр нарезать толщиной 2-3 мм
  3. Помидоры и сыр выложить в красивую форму для выпечки, чередуя помидорный ломтик и ломтик сыра, наподобие чешуи.
  4. Лук репчатый мелко изрубить, чеснок мелко изрубить.
  5. Лук и чеснок посыпать на поверхность помидор с сыром. Полить сверху оливковым маслом, посолить. Посыпать сухими травами.
  6. Запекать в духовке при температуре 200°С 25-30 минут. Подавать в форме, в которой выпекалась закуска Коливьон. Можно подавать и в горячем и в холодном виде. В горячем виде блюдо получается более сочным, в холодном виде блюдо получается с более ярким вкусом.