Бекон покрыт хрустящей корочкой, сыр внутри расплавился и при надкусывании тянется ниточками.

Ингредиенты:

  • Бекон 60 гр
  • Сыр 40 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Сухари панировочные 30 гр
  • Масло растительное 2 столовые ложки

Инструкции:

  1. Бекон нарезать тонкими пластинками.
  2. Сыр нарезать брусочками.
  3. На каждую полоску бекона положить брусок сыра. Бекон с сыром свернуть рулетиком и закрепить зубочисткой.
  4. Подготовить миску с панировочными сухарями и с яйцом. Яйцо немного подбить, совсем немного, чтобы только разбить белковые жгуты и сгустки.
  5. Рулетики обмакнуть сначала в яйцо. Потом в обсыпать панировочными сухарями, при этом можно помогать ложечкой. Затем  второй раз обмакнуть в яйцо и второй раз обсыпать панировочными сухарями.
  6. Рулет с трех сторон обжарить на растительном масле.