Неожиданно интересный гарнир для любителей оригинальностей.

Ингредиенты:

  • Шпинат свежий 120 гр
  • Сливочное масло 20 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Мускатный орех тертый 1 щепотка
  • Сметана 30 гр
  • Соль по вкусу

Инструкции:

  1. Шпинат промыть, очистить от толстых стебельков, крупно порезать.
  2. Дольки чеснока очистить, мелко порубить.
  3. Мускатный орех натереть на мелкой терке
  4. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить шпинат 2-3 минуты.
  5. Добавить чеснок,  мускатный орех и посолить, еще 1 минуту обжарить. Шпинат можно есть и сырым, и чем дольше вы будете жарить, тем меньше по объёму будет становится порция шпината. Так что следует уловить момент, когда прекратить обжаривание шпината.
  6. Подавать к овощам или к макаронам. При подаче добавить сметану.