Суп сытный, с красивым цветом и аппетитным бульоном.

Ингредиенты:

  • Плавленный сыр с грибами 200гр
  • Картофель 400 гр
  • Лук репчатый 100 гр
  • Морковь 80 гр
  • Сосиски 120 гр
  • Масло сливочное 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Зелень 10 гр

Инструкции:

  1. Воду в количестве 1 литр поставить на огонь и довести до кипения.
  2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Нарезанный картофель выложить в кипящую воду.
  3. Очистить и мелко нарезать лук репчатый. Масло растопить в сковороде и обжарить в сковороде лук.
  4. Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Морковь выложить в сковороду к луку. Лук с морковью продолжать обжаривать до легкого порозовения.
  5. Затем лук с морковью выложить в кастрюлю, в которой варится картофель.
  6. Сосиски нарезать кругляками по 0,5 см толщиной. Нарезанные сосиски выложить в суп к картофелю. Суп посолить.
  7. Когда картофель уже сварится, в суп небольшими порциями по 1 столовой ложке выкладывать плавленый сыр и перемешивать до полного растворения сыра.
  8. Затем в суп положить нарезанную зелень. Все перемешать и закипятить 1 минуту.