Очень аппетитно выглядит вкусный омлет фаршированный беконом и грибами.

Ингредиенты:

  • Яйца 3шт
  • Бекон 100 гр
  • Лук зелёный 15 гр
  • Сметана 30 гр
  • Грибы маринованные 70 гр
  • Соль по вкусу
  • Помидоры и укроп для гарнира и украшения.

Инструкции:

  1. Подготовить продукты для омлета фаршированного беконом и грибами.
  2. С бекона срезать кожицу. Бекон нарезать пластинками. Зелёный лук мелко нарезать.
  3. Сковороду поставить на огонь. Кожицу бекона салом вниз выложить на сковороду для того, чтобы вытопился жир, на котором будем жарить омлет. Нарезанный бекон выложить в сковороду. Обжаривать 3 минуты. Затем бекон вынуть из сковороды. Кожицу бекона можно выкинуть. В сковороду выложить маринованные грибы и обжаривать 2 минуты. Грибы вынуть из сковороды.
  4. В сковороду выложить нарезанный зелёный лук, обжаривать 1 минуту.
  5. Яйца смешать со сметаной, добавить соль по вкусу. Яйца вылить в сковороду к зелёному луку. Убавить огонь и запекать омлет до готовности.
  6. Готовый омлет выложить на тарелку. На половину омлета выложить обжаренные бекон и грибы. Второй половиной омлета накрыть бекон и грибы. К омлету выложить помидоры, салатные листья и укропа.