Симпатичные качанчики брюссельской капусты приукрашены сырным вкусом.

Ингредиенты:

  • Брюссельская капуста 400 гр
  • Сыр 100 гр
  • Сметана 100 гр
  • Майонез 100 гр
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для смазки формы 1 столовая ложка

Инструкции:

  1. Отварить брюссельскую капусту в подсоленной воде 10 минут. Затем в воду добавить 1 столовую ложку 9% уксуса и продолжать варить еще 10-15 минут до размягчения  и готовности капусты. Уксус добавляем, чтобы ослабить некоторую резковатость вкуса брюссельской капусты.
  2. Форму для запекания смазать растительным маслом.
  3. Включить духовку на 200ºС
  4. Отваренную капусту вынуть из отвара и выложить в форму для запекания.
  5. Сыр натереть на тёрке, смешать со сметаной и майонезом, добавить в соус соль и перец. Соус перемешать. Этим соусом равномерно по поверхности промазать капусту.

  6. Форму с капустой и соусом поставить в духовку на 20 минут или до красивого зарумянивания верхней корочки.