Яйца под огуречным соусом на завтрак производят довольно гламурное впечатление.

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт
  • Огурцы свежие 100 гр
  • Лук репчатый 25 гр
  • Консервированная рыба в масле 100 гр
  • Майонез 60 гр
  • Соль и красный перец по вкусу

Инструкции:

  1. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать пополам вдоль.
  2. Лук репчатый мелко порубить, обмыть холодной водой.
  3. Огурцы натереть на мелкой тёрке. Рыбную консерву размять вилкой.  Смешать лук, консервированную рыбу, огурцы.

  4. Добавить майонез, если нужно, то после пробы добавить соль. Добавить красный перец или паприку, как вы любите.
  5. Яйца выложить на тарелку, полить огуречным соусом и посыпать паприкой.