Сазан пропитывается луковым духом, а лук остается слегка упругим и в сочетании со специями сазан – хорош.

Ингредиенты:

  • Сазан 700 гр
  • Майонез 30 гр
  • Лук репчатый 200 гр
  • Специи сухие 2 чайные ложки
  • Соль, перец по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовить продукты. Сазана почистить, промыть.
  2. Сазана с двух сторон обильно посыпать специями солью и перцем. Лук нарезать крупными кольцами по 3 мм толщиной. Лук, пока лук на столе, посыпать солью и специями, а затем заложить внутрь брюшка.
  3. Затем сазана обмазать майонезом и выложить на фольгу. Фольгу завернуть, края фольги (верх и низ вместе) завернуть по 1 см  2 оборота.
  4. Поставить в духовку и запекать при температуре 180ºС в течение 30 минут.
  5. Вынуть из духовки запакованный пакет с сазаном, пусть постоит 10 минут, чтобы соки впитались в рыбу. Затем пакет разорвать по верху, рыбу выложить на блюдо.