20 минут
2 порции
140 ккал/100гр
Овощной салат с вареными дешевыми овощами получается вкусный и красивый.
Ингредиенты:
- Свекла 120 гр
- Морковь 200 гр
- Репа 120 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Кленовый сироп или мёд 0,5 столовой ложки
- Грецкие орехи 20 гр
- Кедровые орехи 10 гр
- Миндаль 10 гр
- Растительное масло 100 гр для обжарки
- Соль по вкусу
Инструкции:
- Подготовить продукты.
- Разогреть растительное масло в казанчике. Репу нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до готовности, иногда помешивать, это займет 3-4 минуты. Затем шумовкой с мелким ситечком выложить репу на тарелку.
- Аналогично спассеровать нарезанную кубиками морковь и и также вынуть. Последней обжарить нарезанную кубиками свеклу.
- Измельчить грецкие орехи и миндаль.
- Приготовить соус, для этого смешать Лимонный сок, кленовый сироп или мёд, а также добавить пропущенный через пресс чесночный зубчик.
- Смешать все обжаренные овощи, добавить грецкие орехи и миндаль, полить соусом, затем посолить и все перемешать. При подаче посыпать кедровыми орешками.
Отличный салат, спасибо!
Уже попробовали? Да, мне тоже понравился
Красиво смотрится! Надо попробовать. Как раз ищу что-нибудь для праздника
Когда на празничном столе много мясных закусок, всегда хочется разных овощей, Янтарный салат, как раз может разбавить мясное изобилие и придется всем по вкусу
Оригинальный салат!
да, как вариант винегрета