Салат с оригинальным оформлением, которое будет интересно и взрослым и детям.

Ингредиенты:

  • Куриное филе вареное 200 гр
  • Зеленый горошек 130 гр
  • Яйца вареные 4 шт
  • Консервированные ананасы 200 гр
  • Зеленый лук 30 гр
  • Укроп 10 гр
  • Петрушка 20 гр
  • Оливки без косточек  12-18 шт
  • Майонез 80 гр
  • Листья салата 1 пучок
  • Шпажки 3 шт
  • Морковь для вырезания фигурки обезьянки  и ананаса 2 шт

Инструкции:

  1. Подготовить продукты. Яйца отварить в крутую. Куриное филе отварить до готовности.
  2. На приготовленное блюдо укладываем вымытые и обсушенные листья салата. Зеленый лук мелко режем и посыпаем поверх листьев салата.
  3. Куриное филе режем кубиками по 1 см и укладываем слоем поверх зеленого лука. Слой куриного филе слегка посыпаем солью и промазываем майонезом.
        
  4. Кусочки консервированного ананаса нарезаем кубиками размером по 1 см, укладываем следующим слоем, немного солим, сверху майонез.
  5. Вареные яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки трем на крупной тёрке, желтки трем на мелкой тёрке. Поверх ананасов укладываем слой тертых белков, белки немного солим и сверху майонез.
        
  6. Следующий слой – зеленый горошек, солим слегка и опять майонез.
  7. Поверх зеленого горошка – слой тертых желтков.
  8. Желтки посыпаем измельченным укропом.
  9. Чтобы сделать пальму, нужно по 4-6 черных оливок нанизать на шпажку, сверху вставить в верхнюю оливку веточку петрушки. Из морковки вырезать обезьянку и ананас. Ручки и ножки обезьянки прикрепить коротенькими зубочистками и обломать выпирающие участки маникюрными кусачками. Вырезать обезьянку удобно коротким узким ножом. В макушку обезьянки вставить веточку петрушки,глазки сделать из бутонов гвоздики. Посадить обезьянку между пальмами, между ног обезьянки расположить ананас вырезанный из моркови.