Категория рецептов: «Блюда из мяса»

2 часа
2 порции

Мясо тушилось в пиве, и пиво усилило натуральный вкус мяса.

Ингредиенты:

  • Мякоть говядины 0,5 кг
  • Лук репчатый 100 гр
  • Пиво 300 мл
  • Бульон 200 мл
  • Чеснок 1 зубчик
  • Мука 2 столовые ложки
  • Масло растительное 2 столовые ложки
  • Соль, перец по вкусу
  • Тимьян 2гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 18 апреля 2010 | 6 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
20 минут
1 порция

Блюдо приготовлено из говяжьего фарша, обжаренного с луком и томатами и консервированным зеленым горошком. Готовится быстро и получается аппетитно и сытно для ужина.

Ингредиенты:

  • Мясо фарш 200гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Томаты 120 гр
  • Консервированный зеленый горошек 70 гр
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 13 апреля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
1,5 часа
2 порции

Весенние голубцы с восточным колоритом.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий 500 гр
  • Лук репчатый 180 гр
  • Рис сухой 50 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 0,5 столовой ложки
  • Зелень (укроп, кинза) 15 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вода 2 столовые ложки
  • Виноградные листья 50 шт
  • Простокваша 200 гр
  • Соль, перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 12 апреля 2010 | 2 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
3 часа
3 порции

Мясо, тушенное с красным вином приобретает приятный букет ароматов и вкусов.

Ингредиенты:

  • Мясо говядина 800 гр куском
  • Лук репчатый 100 гр
  • Морковь 70 гр
  • Красное вино 0,5 стакана
  • Сметана 0,5 стакана
  • Бульон 1 стакан
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 18 марта 2010 | 3 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
1 час 20 минут
2 порции

В горшочке все хорошо протомилось: и мясо и овощи и грибы. Сметана придает блюду нежность. И такое жаркое всегда любимо.

Ингредиенты:

  • Мясо 150 гр
  • Шампиньоны 100 гр
  • Сливочное масло 40 гр
  • Картофель 2 шт
  • Лук репчатый 120 гр
  • Помидоры свежие 150 гр (2 шт)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Болгарский перец 1 шт
  • Соль и перец по вкусу

Соус:

  • Сметана 2 столовые ложки
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Кетчуп 1 чайная ложка
  • Зелень петрушки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 13 марта 2010 | 5 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
1 час
8-10 котлет

Котлеты с маленькими ощутимыми кусочками  мяса.

Ингредиенты:

  • Мясо говядина без жил 500 гр
  • Яйца 2 шт
  • Лук репчатый 50 гр
  • Майонез 50 гр
  • Крахмал 30 гр
  • Лимонный сок 1-2 чайные ложки
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для обжарки котлет

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 4 марта 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса