Категория рецептов: «Блюда из мяса»

2 часа
2 порции

Обед для настоящих мужчин. Бараньи ребрышки получились мягкие, упругие с запеченной корочкой.

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки 450 гр (9 ребер)
  • Мёд 20 гр
  • Лимонный сок 20 гр
  • Ворчестерский соус 20 гр
  • Соль 0, 5 чайной ложки
  • Розмарин 1 веточка
  • Молотая зира 0,5 чайной ложки
  • Перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 23 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
50 минут
1 порция

Мясо -  небольшими кусочками с  хорошо пропеченной картошкой образуют гармоничную композицию.

Ингредиенты:

  • Картофель 250 гр (3 небольшие шт)
  • Мясо 300 гр
  • Лук репчатый 170 гр (2 шт)
  • Сливочное масло 50 гр
  • Соль, перец по-вкусу.
  • Масло растительное для смазки формы 1 столовая ложка

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 16 февраля 2010 | 4 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
1 час
4 порции

Картофельные шарики

Картофельными шариками с мясным фаршем вы развлечете своих близких. Картофельная оболочка пропитана соусом и если захотите, то можно еще и по кусочку сыра положить в конце запекания для пикантности.

Ингредиенты

Картофельное тесто:

  • Картофель 500 гр
  • Яйца 1 шт
  • Мука 80 гр

Начинка – говяжий фарш:

  • Фарш говяжий 350 гр
  • Лук репчатый 90 гр

Соус для заливки:

  • Сок томатный 1 стакан
  • Сметана 1 стакан
  • Растительное масло 5 гр
  • Сливочное масло 50 гр
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 4 февраля 2010 | 8 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
50 минут
6 порции

Мясо, яйца, лук — настоящая мужская еда.

Ингредиенты

Котлетный фарш:

  • Говяжий фарш 500 гр
  • Лук репчатый натертый 120 гр
  • Хлеб 35 гр
  • Соль по вкусу

Начинка:

  • Яйцо 2 шт
  • Лук репчатый резаный 100 гр (1 шт)
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 20 мл (1 стол лож)

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 27 января 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
1.5 часа
2 порции

Мясо «Рага»

Натуральная еда, не замученная кислотами и добавками.

Ингредиенты

  • Мясо 300 гр
  • Лук 150 гр
  • Морковь 150 гр
  • Укроп 30 гр
  • Петрушка 30 гр
  • Молотый кориандр
  • Соль, перец по-вкусу
  • Масло растительное для жарки 3 стол ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 12 января 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
50 минут
6 шт

Всем нравятся котлеты с начинкой, как будто подарок разворачиваешь.

Ингредиенты

Котлетный фарш:

  • Говяжий фарш 500 гр
  • Лук репчатый натертый 120 гр
  • Хлеб 35 гр
  • Соль по вкусу

Начинка:

  • Гречка 40 гр (1/3 стакана)
  • Вода для гречки 1 стакан
  • Лук репчатый резаный 100 гр (1 шт)
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 20 мл (1 стол лож)

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 24 ноября 2009 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса