Категория рецептов: «Блюда из рыбы»

15 мин
2 порции
126 ккал/100гр

Насыщенная вкусом каперсов сальса создает совершенно божественную комбинацию с тилапией.

Ингредиенты:

  • Филе тилапии 2 шт
  • Оливковое масло 4 ч.л.
  • Измельченная свежая петрушка 2 ч.л.
  • Измельченный свежий базилик 2 ч.л.
  • Каперсы 2 ч.л.
  • Мелко нарезанный зеленный лук-шалот 1 ч.л.
  • Горчица Дижон 1/4 ч.л.
  • Тертая лимонная цедра 1/4 ч.л.
  • Анчоусовая паста 1/8 ч.л.
  • Кошерная соль 1/4 ч.л.
  • Черный перец

Читать рецепт приготовления »

автор: admin, от 13 сентября 2011 | 12 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
40 минут
1 порция
185 ккал/100гр

Рыбные рулетики с креветками в имбирно-апельсиновом соусе с оригинальным вкусом  и красиво смотрятся на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Рыба судак 600 гр
  • Креветки королевские 5 шт
  • Бульон 150 мл
  • Соль, перец по вкусу

Соус:

  • Апельсиновый сок 70 мл
  • Корень имбиря 15 гр
  • Сливочное масло 80 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 сентября 2011 | 8 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
30 минут
2 порции
158 ккал/100гр

Сытное блюдо с кусочками морского коктейля. Морской коктейль добавляет рису средиземноморский аромат.

Ингредиенты:

  • Морепродукты 200 гр
  • Креветки тигровые 2 шт
  • Лук репчатый 70 гр
  • Рис сорта «арборио» 150 гр
  • Сухое белое вино 150 мл
  • Бульон рыбный или вода около 600 мл
  • Оливковое масло 100 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень петрушки 5 гр
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 4 августа 2011 | 8 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
35 минут
2 порции
113 ккал/100гр

Сазан пропитывается луковым духом, а лук остается слегка упругим и в сочетании со специями сазан – хорош.

Ингредиенты:

  • Сазан 700 гр
  • Майонез 30 гр
  • Лук репчатый 200 гр
  • Специи сухие 2 чайные ложки
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 16 марта 2011 | 12 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
1,5 часа
2 порции
126 ккал/100гр

И сом получается нежный, и картошечка получилась насыщенная соками сома – блюдо получается сытным и вкусным.

Ингредиенты:

Кусок сома 500 гр

Лук репчатый 200 гр

Картофель 500 гр

Соль, перец по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 февраля 2011 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
1 час
2 порции
228 ккал/100гр

Филе судака запеченное со вкусным сложным соусом.

Ингредиенты:

  • Филе судака 500 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Сухое белое вино 50 мл
  • Лук репчатый 60 гр
  • Помидор 100 гр
  • Петрушка 3 гр
  • Сметана 100 гр
  • Рыбный бульон или вода 50 мл
  • Желтки 2 шт
  • Уксус  3%-ный 1 столовая ложка
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 октября 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы