Категория рецептов: «Основные блюда»

2 часа
2 порции

Перепелки хорошо потушились с овощами, стали мягкие и сочные. Овощи потушились с перепелками и стали хорошим гарниром к перепелкам.

Ингредиенты:

  • Перепёлки 2 шт
  • Капуста белокачанная 150 гр
  • Болгарский перец 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Репчатый лук 1 шт
  • Чеснок 2 дольки
  • Укроп 15 гр
  • Зеленый горошек консервированный 100 гр
  • Соль, перец по вкусу.
  • Растительное масло 3 столовые ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 5 апреля 2010 | 2 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из птицы
15 минут
2 порции

Замечательная рыбка в горячем виде как основное блюдо и в холодном, как закуска.

Ингредиенты:

  • Рыба сазан 400 гр
  • Масло растительное 50 гр
  • Лук 100 гр
  • Вино белое сухое 50 мл
  • Винный уксус 3%  30 мл
  • Лавровый лист 1 шт
  • Веточка розмарина 1 шт
  • Перец горошком 4 шт
  • Гвоздика 2 шт
  • Лимон 0,25 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Мука 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 апреля 2010 | 2 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
30 минут
2 порции

Макаронные изделия изготовленные из скрученной в спираль лапши и нафаршированной говяжьим фаршем. Сочетание макарон с фаршем всегда имеет хороший вкус и дает сытость.

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия крученые 100 гр
  • Фарш говяжий 200 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Соль, перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 24 марта 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Паста, овощи, Основные блюда
3 часа
3 порции

Мясо, тушенное с красным вином приобретает приятный букет ароматов и вкусов.

Ингредиенты:

  • Мясо говядина 800 гр куском
  • Лук репчатый 100 гр
  • Морковь 70 гр
  • Красное вино 0,5 стакана
  • Сметана 0,5 стакана
  • Бульон 1 стакан
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 18 марта 2010 | 3 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
1 час 20 минут
2 порции

В горшочке все хорошо протомилось: и мясо и овощи и грибы. Сметана придает блюду нежность. И такое жаркое всегда любимо.

Ингредиенты:

  • Мясо 150 гр
  • Шампиньоны 100 гр
  • Сливочное масло 40 гр
  • Картофель 2 шт
  • Лук репчатый 120 гр
  • Помидоры свежие 150 гр (2 шт)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Болгарский перец 1 шт
  • Соль и перец по вкусу

Соус:

  • Сметана 2 столовые ложки
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Кетчуп 1 чайная ложка
  • Зелень петрушки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 13 марта 2010 | 5 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
1 час
4 порции

Хлопоты, связанные с приготовлением рыбы со шпинатом окупаются вкусным обедом и интересной подачей блюда.

Ингредиенты:

  • Рыба Судак 500 гр
  • Сливочное масло 30 гр
  • Мука 60 гр (4 столовые ложки)
  • Рис невареный 180 гр
  • Растительное масло  0,3 стакана
  • Шпинат 500 гр
  • Молоко 120 мл
  • Сыр 200 гр
  • Соль по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 12 марта 2010 | 8 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы