Категория рецептов: «Основные блюда»

20 минут
4 порции

Это блюдо имеет очень интересный вкус. Сицилийские оливки — большие зеленые оливки, маринованные в травах. Сочетание оливок с золотым изюмом, базиликом, орегано, помидорами и сухим белым вином дают незабываемую комбинацию.

Ингредиенты

  • Куриные грудки 4 шт
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Мука 3 ст.л.
  • Сухое белое вино 100 гр
  • Сицилийские оливки 100 гр (тонко нарезанные дольками)
  • Золотистый изюм 100 гр
  • Бальзамический уксус 1 ст.л.
  • Сухой орегано 1 ч.л.
  • Помидоры 3 шт (нарезанные мелкими кубиками)
  • Свежий базилик 3 ст.л. (мелко нарезанный)
  • Соль и перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Мария, от 18 июня 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из птицы
1 час
2 порции

Домашний вариант запеченного картофеля. Удобно готовить, красивая верхняя шапочка из-за присутствия сверху сыра.

Ингредиенты:

  • Картофель 350 гр
  • Молоко 50 мл (3 столовые ложки)
  • Яйцо 2 шт
  • Сыр 40 гр (3 столовые ложки)
  • Соль, перец по вкусу
  • Мускатный орех ¼ чайной ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 2 июня 2010 | 2 комментария | в разделе: Паста, овощи, Основные блюда
2 часа
2 порции

Хорошо приготовленные почки становятся любимым блюдом для тех, кто их попробовал.

Ингредиенты:

  • Почки говяжьи 500 гр
  • Сливочное масло 50 гр
  • Грибы шампиньоны 120 гр
  • Бульон 300 мл
  • Вино 100 мл
  • Мука 10 гр
  • Томатная паста  25 гр
  • Морковь 50 гр
  • Лук репчатый 50 гр
  • Сахар 5 гр
  • Гарнир картофель 500 гр
  • Зелень 5 гр
  • Соль по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 30 мая 2010 | 2 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
2,5 часа
2 порции

Сочная нежная запеченная баранья лопатка с нежными кусочками чеснока.

Ингредиенты:

  • Баранья лопатка 800 гр
  • Соль, перец по вкусу.
  • Розмарин по вкусу
  • Чеснок 4-5 долек

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 26 мая 2010 | 4 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
2 часа
2 порции

Кисло-сладкое мясо может стать главным блюдом на особенном ужине.

Ингредиенты:

  • Мясо говядина мякоть 500 гр
  • Лук репчатый 400 гр (4 шт)
  • Чернослив 40 гр (5 шт)
  • Варенье вишневое 100 гр (3 столовые ложки)
  • Черный хлеб 100 гр (4 куска)
  • Масло сливочное 100 гр
  • Лимонный сок с 0,5 лимона
  • Соль, перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 23 мая 2010 | 12 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
3,5 часа
2 порции

Хорошо сваренные говяжьи хвосты имеют нежное сочное мясо, которое легко отделяется от костей, а тушенные с пивом  - прекрасное второе горячее блюдо.

Ингредиенты:

  • Хвосты говяжьи 600 гр
  • Морковь 150 гр
  • Лук репчатый 150 гр
  • Пиво 300 мл
  • Чеснок 2-3 дольки
  • Соль, перец по вкусу.
  • Масло растительное для обжарки 3 столовые ложки.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 16 мая 2010 | 2 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса