Категория рецептов: «Соусы»

15 мин
2 порции
562 ккал/100гр

Песто– классический итальянский соус, богатый вкусами и ароматами итальянских трав  и орехов.

Ингредиенты:

  • Листья свежего базилика (райхона, регана) 60 гр
  • Кедровые орешки 40гр
  • Сыр Пармезан 40 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло растительное 100 мл
  • Соль по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 28 мая 2013 | 4 комментария | в разделе: Соусы
5 минут
100 мл
664 ккал/100гр

Заправка «Винегрет» популярна из-за своей простоты приготовления и и непритязательных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Уксус 3%   25 мл
  • Растительное масло 75 мл
  • Соль 1 гр
  • Перец молотый по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 7 октября 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Соусы
15 минут
120 мл
443 ккал/100гр

В салатной заправке английской уксус смягчается присутствием сливок.

Ингредиенты:

  • Яичный желток из вкрутую сваренного яйца 1 шт
  • Горчица готовая 10 гр (1 чайная ложка)
  • Сахар 1/8 чайной ложки
  • Уксус 3%-ный 25 мл
  • Растительное масло 40 мл
  • Сливки 60 мл
  • Красный перец чуть-чуть
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 27 сентября 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Соусы
15 минут
200 гр
380ккал/100гр

Авокадо хорошо добавлять в закуски. Своим маслянистым вкусом авокадо поднимает блюдо на новую высоту.

Ингредиенты:

  • Авокадо спелые 1 шт
  • Сливки 100 гр
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Соль, перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 19 августа 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Соусы
15 минут
120 мл

Хорошая заправка улучшит качество салата.

Ингредиенты:

  • Яйца, сваренные вкрутую 1 шт
  • Горчица готовая ¼ чайной ложки
  • Уксус белый винный 12 мл (5%-ный)
  • Оливковое масло 75 мл
  • Соль, перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 20 июля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Соусы
10 минут
130 мл

Заправки на основе молочных продуктов должны быть всегда свежеприготовленными.

Ингредиенты:

  • Сливки 120 мл
  • Лимонный сок  12 мл (с ¼ лимона)
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 18 июля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Соусы