1,5 часа
250 мл
С детства любимый соус из детского сада и школьной столовой. Только мы сделаем вкус немного ярче, а может нам в детстве и так все казалось ярче – и краски и вкусы.
Ингредиенты:
- Бульон говяжий 0,5 л
- Масло сливочное 15 гр
- Мука пшеничная 10 гр
- Томат-пюре 30 гр
- Морковь 20 гр
- Лук репчатый 10 гр
- Сахар 5 гр
- Соль по вкусу.
1 час
2 порции
Соус гранатовый вкус курицы очень украшает, добавляет немного кислинки, развлекает хрускостью орехов и, конечно же, навевает чудесный своеобразный привкус граната.
Ингредиенты:
- Курица 0,5 кг
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Орехи грецкие 50 гр
- Чернослив 50 гр
- Майонез 70 гр
- Соус гранатовый «Нашараб» 2 столовые ложки
- Сахар 0,5 чайной ложки
- Соль по вкусу.
- Бульон куриный 6-8 столовых ложек
25 минут
2 порции
У этого соуса пикантный вкус и цвет золотистого лука. Этот соус рекомендуется подавать к отварному мясу.
Ингредиенты:
- Сливочное масло или маргарин 25 гр
- Мука 20 гр
- Лук репчатый 50 гр ( 1 шт)
- Бульон говяжий 400 мл
- Уксус бальзамический 10 мл
- Соль 0,25 чайной ложки
- Сахар 1,5 чайные ложки
- Луковая шелуха с одной луковицы.
45 минут
2 порции
Соус добавляет вкусовой букет к нейтральному вкусу рыбы.
Ингредиенты:
- Креветки нечищеные 250 гр
- Морковь 40 гр
- Лук репчатый 60 гр
- Вино сухое белое 100 мл
- Томатная паста 0,5 столовой ложки
- Сметана 40 мл
- Тимьян, лавровый лист, соль, перец по вкусу.
- Растительное масло 2 столовые ложки
