4,5 часа
4 порции
226 ккал/100гр
Насыщенный перловый суп со свежими и сухими грибами.
Ингредиенты:
- Говядина 300 гр
- Черешки сельдерея 20 гр
- Морковь 60 гр
- Вода 1,5 литра
- Перловая крупа 120 гр
- Лук репчатый 80 гр
- Грибы свежие шампиньоны 120 гр
- Грибы сушеные белые 15 гр
- Петрушка 20 гр
- Масло растительное 3 столовые ложки
- Соль, перец по вкусу
2,5 часа
2 порции
214 ккал/100гр
Чорба по-сербски – горячий суп с бараниной, с наваристым насыщенным бульоном.
Ингредиенты:
- Баранина 350 гр
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Лук репчатый 100 гр
- Морковь 100 гр
- Корень сельдерея 100 гр
- Помидоры 150 гр
- Лавровый лист 2 листочка
- Мука пшеничная 40 гр
- Сметана 150 гр
- Желток 1 шт
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Петрушка 10 гр
- Перец красный 0,2 чайной ложки
- Вода 1 литр
- Соль по вкусу
45 минут
2 порции
75 ккал/100гр
Батат – «сладкая картошка». В батате в два раза больше питательных веществ по сравнению с картошкой.
Ингредиенты:
- Батат 300 гр
- Картофель 200 гр
- Морковь 80 гр
- Лук репчатый 50 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана 20 гр
- Соль по вкусу
- Укроп 3 гр
30 минут
2 порции
70ккал/100гр
Суп сытный, с красивым цветом и аппетитным бульоном.
Ингредиенты:
- Плавленный сыр с грибами 200гр
- Картофель 400 гр
- Лук репчатый 100 гр
- Морковь 80 гр
- Сосиски 120 гр
- Масло сливочное 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Зелень 10 гр
30 минут
3 порции
Суп насыщенный щавелевый, а значит с кислинкой. Суп готовится быстро и так же быстро и с удовольствием съедается.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 40 гр
- Морковь 50 гр
- Картофель 300 гр
- Масло растительное 30 мл (2 столовые ложки)
- Масло сливочное 30 гр
- Фарш говяжий 250 гр
- Щавель 80 гр
- Лук зелёный 30 гр
- Сметана 20 г
- Яйца 2 шт
- Соль по вкусу.
2,5 часа
4 порции
Щи из квашеной капусты создают в доме атмосферу добротного купеческого ареола.
Ингредиенты:
- Мясо говяжье 500 гр
- Вода 2 л
- Лук репчатый 1 головка
- Сливочное масло 40 гр (2 столовые ложки)
- Капуста квашеная 500 гр
- Томат-пюре 1,5 столовой ложки
- Мука 2 десертные ложки
- Лавровый лист 1 шт
- Соль, перец по вкусу.
- Зелень свежая 20 гр
