Категория рецептов: «Супы горячие»

2,5 часа
4 порции

Весенний суп, напоминающий рассольник. Степень кислотности можно регулировать количеством добавляемых плодов зелёного абрикоса.

Ингредиенты:

  • Бараньи или говяжьи ребрышки 400гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Абрикосы молочно-восковой зрелости 150-200 гр
  • Лапша мелкая 100 гр
  • Соль и перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 29 апреля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Супы, Супы горячие
30 минут
3 порции

Обычно суховатое мясо куриных грудок в виде кнелей превращается в нежное, сочное и желанно вкусное. В бульоне такие кнели также будут вкусны для ослабленных простудой и поэтому можно куриные кнели воспринимать как диетическое блюдо.

Ингредиенты:

  • Прозрачный куриный бульон для кнелей 1,5 л
  • Филе куриное 200 г
  • Яичный белок 1 шт.
  • Молоко 0,25 стакана
  • Ломтик белого хлеба 1 шт.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 10 апреля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Супы, Супы горячие
2,5 часа
4 порции

Суп с  сухими белыми грибами, с ароматами уютного дома.

Ингредиенты:

  • Сухих грибов 100 гр
  • Картофель 2-3 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Сливочное масло 50 гр
  • Вермишель сухая 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 29 марта 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Супы, Супы горячие
2 часа
5 порций

Вкус супов зависит во многом от качества бульона.

Ингредиенты:

  • Курица 1 кг
  • Лук репчатый 1 головка
  • Морковь 1 шт
  • Петрушка 1 пучок
  • Вода 2,5 л
  • Соль по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 19 марта 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Супы, Супы горячие
3 часа
3 порции

Бульон говяжий

Вкус супов зависит во многом от качества бульона

Ингредиенты:

  • Кости мясные 0,5 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 27 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Супы, Супы горячие
2,5 часа
5 порций

Суп достойный хорошего изысканного ресторана, в представленном варианте нравится практически всем. Если в готовый суп положить меньше остроты, то любители жаркого супа могут остроту регулировать непосредственно в тарелке.

Ингредиенты:

  • Говяжья грудинка 500 гр
  • Рис 150 гр
  • Лук репчатый 150 г
  • Грецкие орехи 100 гр
  • Соус ткемали 100 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Приправа хмели-сунели 2 чайные ложки
  • Укроп 20 гр
  • Растительное масло для обжарки лука 2 столовые ложки
  • Мука 1 столовая ложка
  • Лавровый лист 3 листочка
  • Базилик 1 чайная ложка
  • Корица 0,5 чайной ложки
  • Перец черный горошинами и красный по вкусу
  • Соль по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 25 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Супы, Супы горячие