Категория рецептов: «Выпечка»

1ч20 мин
12 порции
320 ккал/100гр

Ревень и клубника приходят к нам с весной, которую все ждём, и на радостях заполняем кухню выпеченными пирогами со свежими ягодами и даже с ревенем.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука 140 гр
  • Сахар-песок 110 гр
  • Сливочное масло  талое 90 гр
  • Яйцо 1 шт+1 желток
  • Сметана 80 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн ложка
  • Ванилин ¼ чайн лож
  • Соль 1/8 чайн лож

Начинка:

  • Ревень и клубника 300гр
  • Кукурузный крахмал 2 чайн лож
  • Сахар 60 гр

Штрейзель:

  • Мука 100 гр
  • Сливочное масло 60 гр
  • Сахар 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 8 апреля 2016 | 2 комментария | в разделе: Сладкая выпечка
50 мин
15 порции
520 ккал/100гр

Замечательные кексовые кусочки с ярко выраженным вкусом шоколада и ореховыми хрустящими кусочками.

Ингредиенты:

  • Черный шоколад 100 гр
  • Сливочное масло 180 гр
  • Яйца 4 шт
  • Сахар 200 гр
  • Мука 100 гр
  • Орехи грецкие 130 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 16 сентября 2015 | 10 комментариев | в разделе: Сладкая выпечка
15 мин
10 порции
379 ккал/100гр

Гарам-масала – легендарная индийская смесь ароматных и благоухающих специй. Индийские хозяйки используют гарам-масала по всей Индии – от севера до юга практически во всех блюдах.

Ингредиенты:

  • Зира 2 столовые ложки
  • Кардамон 2 столовые ложки
  • Кориандр 2 столовые ложки
  • Корица 1-2 палочки или 2 чайные ложки
  • Перец черный горошек 2 столовые ложки
  • Гвоздика 1 чайная ложка
  • Орех мускатный 1 чайная ложка
  • Лавровый лист 1 шт

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 25 августа 2015 | Обсудить рецепт | в разделе: Полуфабрикаты
3 часа
8 порций
267 ккал/100гр

Когда-то Лайма Вайкуле в программе Андрея Макаревича «Смак» приготовила восхитительный воздушный торт с зефиром и фруктами. Многим понравился и запомнился этот торт без выпечки благодаря своей простоте, нежности и воздушности.

Ингредиенты:

  • Зефир 250 гр
  • Сливки 35% 250 гр
  • Сахар-песок 70 гр
  • Орехи 70 гр
  • Клубника 200 гр
  • Киви 200 гр
  • Шоколад 20 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 2 июля 2013 | 2 комментария | в разделе: Торты
30 минут
12 шт
353 ккал/100гр

Сочетание имбирного и лимонного ароматов – совершенная кулинарная классика.

Ингредиенты:

  • Мука 240 г
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Сода ¼ чайной ложки
  • Соль ¼ чайной ложки
  • Сливочное масло 100 г
  • Яйца 1 шт
  • Сахар 100 г (80 г добавить в масло, 20 гр смешать с тёртым имбирем)
  • Йогурт 150 г
  • Корень имбиря 20 г
  • Лимон 1 шт

Глазурь:

автор: Ирина, от 17 июня 2012 | 13 комментариев | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка
45 минут
12 шт
195 ккал/100гр

В оладьях довольно много моркови и яблок, поэтому в них мало теста и в сочетании с черносливом они по особенному вкусны.

Ингредиенты:

  • Яблоки 200 гр
  • Морковь 130 гр
  • Манная крупа 60 гр
  • Сахар песок 15 гр
  • Чернослив 60 гр
  • Кефир 150 гр
  • Яйца 1 шт
  • Сода ¼ чайной ложки
  • Растительное масло для обжарки 70 мл

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 20 августа 2011 | 16 комментариев | в разделе: Блины, оладьи, чебуреки, Выпечка