Категория рецептов: «Блины, оладьи, чебуреки»

30 минут
12 шт
245 ккал/100гр

Блинчики получаются тонкие, местами кружевные.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 100 гр
  • Сахарная пудра 1 столовая ложка
  • Яйца 3 шт
  • Молоко 300 мл
  • Сливочное масло 75 гр
  • Растительное масло для смазки сковороды

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 4 марта 2011 | Обсудить рецепт | в разделе: Блины, оладьи, чебуреки, Выпечка
2 часа
15 пирожков

Клубника в жаренных пирожках остается почти свежей.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Дрожжи свежие мокрые15 гр
  • Молоко теплое 200 мл (1 стакан)
  • Яйца 1 шт
  • Мука 300 гр
  • Соль 0,5 чайной ложки
  • Сахар 1-2 чайной ложки
  • Растительное масло в тесто 3 столовые ложки
  • Растительное масло для обжаривания 150 гр

Для начинки:

  • Клубника 300 гр
  • Крахмал 1 столовая ложка
  • Сахар 2 столовые ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 22 мая 2010 | 2 комментария | в разделе: Блины, оладьи, чебуреки, Выпечка
3 часа
15 пирожков

Тесто подходит для пирожков с различными начинками – сладкими и несладкими. Можно и совсем без начинки сделать оладья дрожжевые, к которым подать варенье.

Ингредиенты:

  • Дрожжи свежие мокрые15 гр
  • Молоко теплое 200 мл (1 стакан)
  • Яйца 1 шт
  • Мука 300 гр
  • Соль 0,5 чайной ложки
  • Сахар 1-2 чайной ложки
  • Растительное масло в тесто 3 столовые ложки
  • Растительное масло для обжаривания 150 гр

Читать рецепт приготовления »

20 минут
12 штук

Упрощенный вариант пермячей, беляшей или оладьев. Мяса можно положить и побольше и поменьше, смотря, сколько осталось в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Кефир 1 стакан
  • Яйца 2 шт
  • Сахар песок 1 столовая ложка
  • Сода 1 чайная ложка без верха
  • Мука 1 стакан
  • Говяжий фарш 200 гр
  • Рук репчатый 120 гр
  • Укроп 20 гр
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания 5-6 столовых ложек

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 23 апреля 2010 | 2 комментария | в разделе: Блины, оладьи, чебуреки, Выпечка
30 минут
20 штук

Это тесто легко готовить, при выпечке гораздо меньше хлопот, чем, например, с блинами или с пышками.

Ингредиенты:

  • Кефир 0,5 литра
  • Маргарин 50 гр
  • Яйца 3 шт
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Сода 0,5 чайной ложки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Муки  360 гр
  • Яблоки 3 шт

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 8 апреля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Блины, оладьи, чебуреки, Выпечка
1,2 часа
12 порций

Чак-чак -  восточная сладость.  Подаётся целиком или нарезается на куски.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука 300 гр
  • Яйца 3 шт
  • Водка 1,5 столовые ложки
  • Соль 0,3 чайной ложки
  • Растительное масло для обжарки 200 гр

Сироп:

  • Мёд 3 столовые ложки
  • Сахарный песок 4 столовые ложки.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 21 марта 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Блины, оладьи, чебуреки, Выпечка