Категория рецептов: «ÐÐµÑÐ»Ð°Ð´ÐºÐ°Ñ выпечка»

Слоеные спиральные пирожки с фаршем

45 минут
8 пирожков
282 ккал/100 гр

Слоеные пирожки с говяжьими котлетками, посыпанные кунжутом. Свежеприготовленные пирожки — хрустящие, потом пирожки становятся мягкими.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий 250 гр
  • Лук репчатый 110 гр
  • Слоеное готовое тесто 300 гр
  • Соль, перец по вкусу
  • Яйцо для смазки 1 шт
  • Кунжут для посыпки 2 чайные ложки
  • Растительное масло для смазки формы 1 чайная ложка

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 11 июня 2011 | 4 комментария | в разделе: Выпечка, Несладкая выпечка

Ватрушка с сыром

45 минут
8 штук
299 ккал/100гр

Ватрушка из вкусного дрожжевого теста с сырной начинкой. Может быть как маленькие хачапури.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 160 гр
  • Молоко или вода 40 мл
  • Дрожжи 6 гр сухих
  • Сливочное масло 10 гр
  • Сахар 6 гр
  • Соль по вкусу
  • Сыр 100 гр
  • Яйца 2 шт (одно в начинку, одно на смазку)

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 29 ноября 2010 | 4 комментария | в разделе: Выпечка, Несладкая выпечка

Булочки дрожжевые обеденные

4 часа
20 шт
273 ккал/100гр

Нежные красивые румяные дрожжевые булочки к обеду.

Ингредиенты:

  • Вода 250 мл
  • Мука 570 гр
  • Дрожжи 20 гр прессованных
  • Сливочное масло 40 гр в тесто
  • Сахар-песок 30 гр
  • Яйца 1 шт
  • Соль 0,5 чайной ложки
  • Сливочное масло 20 гр для смазки выпеченных булочек.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 29 октября 2010 | 2 комментария | в разделе: Выпечка, Несладкая выпечка

Хлеб основной

3-7 часов
1 буханка
370 ккал/100гр

Замечательный свежий хлеб домашней выпечки с хрустящей корочкой всегда будет вне конкуренции по сравнению с любым купленным.

Ингредиенты:

  • Вода 300 мл
  • Мука пшеничная 400-500 гр
  • Соль 5 гр
  • Дрожжи прессованные 20 гр или 2 чайные ложки сухих дрожжей.
  • Сахар 0,5 чайной ложки
  • Растительное масло для смазки формы 1 столовая ложка

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 21 сентября 2010 | 2 комментария | в разделе: Выпечка, Несладкая выпечка

Сырные палочки Косюте

30 минут
40 палочек

Сырные палочки Косюте будут хороши для перекуса, для дополнения к бульону и конечно же к пиву.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто готовое 300 гр
  • Сыр копченый плавленый 200 гр
  • Мука для подпыла 20 гр
  • Масло для смазки противня 20 гр
  • Яйцо 1шт для смазки
  • Кунжут 3 чайные ложки для посыпки.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 29 мая 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Выпечка, Несладкая выпечка

Пирог из теста на кефире

1 час
20 кусков
420 ккал/100гр

Это тесто легко готовить, можно использовать остатки кефира, которые всегда есть в холодильнике. Можно немного фантазировать: добавить больше масла – пирожки будут более  похожи на слоеные, добавить больше яиц – тесто будет больше походить на дрожжевое.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Кефир 0,5 литра
  • Маргарин 150-200 гр
  • Яйца 2-3 шт
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Сода 0,5 чайной ложки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Мука около 600 гр

Начинка:

  • Мясной фарш 0,5 кг
  • Картофель тертый на терке 2 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Укроп, петрушка 30 гр
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 21 февраля 2010 | 52 комментария | в разделе: Выпечка, Несладкая выпечка