Категория рецептов: «Выпечка»

50 минут
15 шт
425 ккал/100гр

Замечательное печенье с цукатами и орехами, красивое на разрезе. Небольшие шарики печенья  аппетитно выглядят на тарелке.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 50 гр
  • Сливки 20 гр (1 столовая ложка)
  • Мёд 40 гр (1 столовая ложка)
  • Сахар-песок 50 гр
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Цукаты 25 гр (1 столовая ложка)
  • Мука пшеничная 60 гр
  • Орехи грецкие рубленные 50 гр
  • Сахарная пудра для посыпки 5 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 14 апреля 2011 | 6 комментариев | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка
30 минут
8 шт
430 ккал/100гр

Сырные корзиночки  и красивы, и удобны, и изящны.

Ингредиенты:

  • Сыр 60 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 7 апреля 2011 | 6 комментариев | в разделе: Полуфабрикаты, Выпечка
30 минут
13 блинов
264 ккал/100гр

Тонкие блины можно подавать и с икрой и с вареньем, и со сметаной, и со свежими ягодами.

Ингредиенты:

  • Мука 150 гр
  • Яйца 2 шт
  • Сахар 20 гр
  • Соль ¼ чайной ложки
  • Молоко 300 мл
  • Вода 100 мл
  • Растительное масло для теста 40 мл
  • Сливочное масло для смазки блинов 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 5 апреля 2011 | Обсудить рецепт | в разделе: Блины, оладьи, чебуреки, Выпечка
10 часов
9 кусков
317 ккал/100гр

Как всегда великолепный торт Тирамису с современным смешением шоколада и апельсиновой цедры.

Ингредиенты:

Для коржей:

  • Яйца 4 шт
  • Сахар 120 гр
  • Мука пшеничная 100 гр

Пропитка коржей:

  • Кофе двойной крепости 200 мл
  • Сахар 30 гр
  • Коньяк 30 мл

Шоколадный слой:

  • Шоколад темный 150 гр
  • Сливки 30 гр
  • Молоко 110 мл
  • Коньяк 10 мл
  • Соль 1/10 чайной ложки

Крем:

  • Яйца 2 шт
  • Сахарная пудра 50 гр
  • Маскарпоне 300 гр
  • Сливки 35%-ные 120 гр
  • Апельсин 1 шт

Для посыпки торта:

  • Шоколад тертый 30 гр
  • Кофе молотый 10 гр
  • Цедра апельсина 2 чайные ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 25 марта 2011 | 4 комментария | в разделе: Торты, Выпечка
40 минут
6 шт
255 ккал/100гр

Крем получается легкий, прослойка брусничного джема добавляет приятную кислинку.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 500 гр
  • Джем брусничный 150 гр
  • Сливочный творожный сыр Almette 100 гр
  • Сметана 35% жирности 100 гр
  • Сахарная пудра 30 гр

Крем заварной:

  • Молоко 200 мл
  • Сахар 30 гр
  • Крахмал картофельный 10 гр (1 столовая ложка)
  • Яйца 1 шт

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 9 марта 2011 | 10 комментариев | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка
30 минут
12 блинов
180 ккал/100гр

Блины получаются тонкие, мягкие, именно такие, какие нужны, чтобы завернуть начинку.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Молоко 300 мл
  • Сливки 30 мл
  • Сметана 20%  30 гр
  • Яйца 2 шт
  • Мука пшеничная 120 гр
  • Сахар 15 гр
  • Соль ¼ чайной ложки
  • Сода ¼ чайной ложки

Начинка:

  • Творог 200 гр
  • Сахар 50 гр
  • Сметана 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 7 марта 2011 | Обсудить рецепт | в разделе: Блины, оладьи, чебуреки, Выпечка