Категория рецептов: «Выпечка»

3 часа
12 порций
336 ккал/100гр

Песочная основа пирога со свежими ягодами, залитыми ягодным желе. Свежие ягодки ароматные и с естественным кисло-сладким вкусом хорошо сочетаются  с желе и хрустящей песочной основой.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сливочное масло или маргарин 120 гр
  • Сахар 120 гр
  • Яйца 1 целое+1 желток
  • Сметана жирная 40 гр
  • Мука 300 гр

Прослойка сметанная:

  • Сметана жирная 200 гр
  • Сахар 80 гр
  • Ягоды малины 400 гр
  • Растительное масло для смазки формы 1 столовая ложка
  • Желе для заливки торта готовое промышленное в пакетиках 300 мл

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 6 ноября 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Торты, Выпечка
4 часа
20 шт
273 ккал/100гр

Нежные красивые румяные дрожжевые булочки к обеду.

Ингредиенты:

  • Вода 250 мл
  • Мука 570 гр
  • Дрожжи 20 гр прессованных
  • Сливочное масло 40 гр в тесто
  • Сахар-песок 30 гр
  • Яйца 1 шт
  • Соль 0,5 чайной ложки
  • Сливочное масло 20 гр для смазки выпеченных булочек.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 29 октября 2010 | 2 комментария | в разделе: Несладкая выпечка, Выпечка
1,5 часа
32 шт
434 ккал / 100 гр

Пока рогалики тёплые – мягкие и нежные, когда остынут и немного подсушатся – рассыпчатые и ароматные.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Творог 200 гр
  • Сливочное масло 200 гр
  • Сахар-песок 2 чайные ложки
  • Соль ¼ чайной ложки
  • Мука  320 гр (2 стакана)

Начинка:

  • Орехи 1 стакан
  • Сахар 100 гр (0,5 стакана)
  • Корица 1 чайная ложка
  • Белок куриного яйца 1 шт для смазки
  • Вода 1 столовая ложка
  • Масло растительное для смазки 1 столовая ложка

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 24 октября 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка
4 часа
12 порций
266 ккал/100гр

Торт с тонкими упругими слоями, связанными заварным кремом после настаивания несколько часов становится мягким и вкусным.

Ингредиенты:

Коржи:

  • Сахар 170 гр
  • Творог 250 гр
  • Яйца 3 шт
  • Мука 350-400 гр
  • Соль 1/8 чайной ложки
  • Сода 0,5 чайной ложки

Заварной  крем:

  • Молоко 750 мл
  • Яйца 3 шт
  • Сахар 250 гр
  • Мука 60 гр
  • Сливочное масло 200 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 9 октября 2010 | 6 комментариев | в разделе: Торты, Выпечка
3-7 часов
1 буханка
370 ккал/100гр

Замечательный свежий хлеб домашней выпечки с хрустящей корочкой всегда будет вне конкуренции по сравнению с любым купленным.

Ингредиенты:

  • Вода 300 мл
  • Мука пшеничная 400-500 гр
  • Соль 5 гр
  • Дрожжи прессованные 20 гр или 2 чайные ложки сухих дрожжей.
  • Сахар 0,5 чайной ложки
  • Растительное масло для смазки формы 1 столовая ложка

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 21 сентября 2010 | 2 комментария | в разделе: Несладкая выпечка, Выпечка
1,5 часа
15 пирожков
342 ккал/100гр

Нежное быстрое слоеное тесто с ароматными персиками будут хороши к чаю вам на завтрак.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Масло сливочное 150 гр
  • Мука 220 гр
  • Соль 0,3 чайной ложки
  • Сахарная пудра 35 гр
  • Уксус 3%-ный 10 мл
  • Вода ледяная 40-60 мл
  • Сода 0,3 чайной ложки

Начинка:

  • Персики 3 шт
  • Сахар 35 гр
  • Лимонный сок 0,3 чайной ложки
  • Миндальная эссенция чуть-чуть
  • Крахмал картофельный 0,6 столовой ложки
  • Яйцо для смазки 1 шт

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 13 сентября 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка