Категория рецептов: «Сладкая выпечка»

1 час
60 шт

Печенье  «Чари» получается рассыпчатое, хорошо сохраняется и довольно калорийное.

Ингредиенты:

  • Мука 400 гр
  • Сахар 100 гр
  • Яйца 1 шт
  • Масло сливочное 200 гр
  • Майонез 180 гр
  • Соль ¼ чайной ложки
  • Сода ½ чайной ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 10 апреля 2010 | 2 комментария | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка
40 минут
12 порций

Кекс получается спокойный, нежный, с лёгким ароматом лимона.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Масла или маргарина 125 г
  • Творога 150 г
  • Сахара 125 г
  • Мука 250 г
  • 2 яйца
  • Изюм ¼  стакана
  • 0,5 лимона
  • ½ чайной лож питьевой соды
  • Соль ¼ чайной ложки

Для глазури:

  • Сахарная пудра 6 столовых ложек
  • Лимонный сок 6 капель
  • Растительное масло ¼ чайной ложки.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 9 апреля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка
1 час
12 порций

Пирог с нежной яблочной начинкой, и уверенным основанием – как в лучших мечтах.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука 180 гр
  • Масло сливочное 100 гр
  • Яйца 1 шт
  • Сахар-песок 50 гр

Крем:

  • Яйца 1 шт
  • Сахар-песок 100 гр
  • Коньяк или ром 2 толовые ложки
  • Сметана 80 г

Начинка:

  • Яблоки 4 шт
  • Сахар-песок 80 гр
  • Коньяк или ром 2 толовые ложки
  • Сливочное масло 20 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 6 апреля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка
4 часа
4 кулича

К святому празднику – лучший кулич

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука 400 гр (100 гр на опару, и 300 гр добавить потом в тесто)
  • Молоко 100 мл
  • Яйца 3 шт
  • Сахар 100 гр
  • Сливочное масло талое 150 гр
  • Дрожжи свежие мокрые 25 гр
  • Соль чуть-чуть
  • Ванилин чуть-чуть
  • Тертый мускатный орех на кончике ножа
  • Изюм 80 гр

Для глазури:

  • Белок одного яйца
  • Сахарная пудра 70 гр
  • Сливочное масло для смазки форм 10 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 31 марта 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка
3 часа
50 рогаликов

Рогалики получаются нежные, небольшие и румяные.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука 320 гр (100 гр на опару, и 220 гр добавить потом в тесто)
  • Молоко 150 мл
  • Желтки яиц 3 шт
  • Сахар 100 гр
  • Сливочное масло талое 60 гр
  • Дрожжи свежие мокрые 25 гр
  • Соль чуть-чуть
  • Ванилин чуть-чуть

Начинка:

  • Джем 250 гр

Смазка рогаликов:

  • Желток 1 шт
  • Молоко 1 столовая ложка
  • Масло для смазки листа 1 столовая ложка

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 30 марта 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка
3 часа
2 рулета

Рулет с праздничным дрожжевым тестом и маковой начинкой, красивой улиткой свернувшейся в ломтике рулета, украсит любой стол.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука 300 гр (100 гр на опару, и 200 гр добавить потом)
  • Молоко 150 мл
  • Желтки яиц 2 шт
  • Сахар 90 гр
  • Сливочное масло талое 50 гр
  • Дрожжи свежие мокрые 25 гр
  • Соль чуть-чуть
  • Ванилин чуть-чуть

Начинка:

  • Мак 120 гр
  • Мёд 50 гр
  • Сахар 25 гр

Смазка рулета:

  • Желток 1 шт
  • Молоко 1 столовая ложка

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 28 марта 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка