3 часа
8 порций
267 ккал/100гр
Когда-то Лайма Вайкуле в программе Андрея Макаревича “Смак” приготовила восхитительный воздушный торт с зефиром и фруктами. Многим понравился и запомнился этот торт без выпечки благодаря своей простоте, нежности и воздушности.
Ингредиенты:
- Зефир 250 гр
- Сливки 35% 250 гр
- Сахар-песок 70 гр
- Орехи 70 гр
- Клубника 200 гр
- Киви 200 гр
- Шоколад 20 гр
Читать рецепт приготовления »
10 часов
9 кусков
317 ккал/100гр
Как всегда великолепный торт Тирамису с современным смешением шоколада и апельсиновой цедры.
Ингредиенты:
Для коржей:
- Яйца 4 шт
- Сахар 120 гр
- Мука пшеничная 100 гр
Пропитка коржей:
- Кофе двойной крепости 200 мл
- Сахар 30 гр
- Коньяк 30 мл
Шоколадный слой:
- Шоколад темный 150 гр
- Сливки 30 гр
- Молоко 110 мл
- Коньяк 10 мл
- Соль 1/10 чайной ложки
Крем:
- Яйца 2 шт
- Сахарная пудра 50 гр
- Маскарпоне 300 гр
- Сливки 35%-ные 120 гр
- Апельсин 1 шт
Для посыпки торта:
- Шоколад тертый 30 гр
- Кофе молотый 10 гр
- Цедра апельсина 2 чайные ложки
5 часов
16 кусков
360 ккал/100гр
Любимый домашний медовик как всегда нежный с карамельным сливочным вкусом.
Ингредиенты:
-
Коржи:
- Мёд 40 гр
- Сливочное масло 70 гр
- Сахар-песок 150 гр
- Мука 290 гр
- Сода 6 гр (3/4 чайной ложки)
- Лимонный сок 1 чайная ложка
- Яйца — 2 целых яйца и 1 желток
-
Крем:
- Молоко 370 мл
- Мука пшеничная 15 гр
- Кукурузный крахмал 15 гр
- Сахар-песок 50 гр
- Яйцо 1 шт и 1 желток
- Сахар ванильный 1 чайная ложка
- Сливочное масло 150 гр
- Сгущенка вареная 200 гр
- Сметана густая жирная 200 гр
- Шоколад 70 гр
Читать рецепт приготовления »
5 часов
16 кусков
230 ккал/100гр
Нежный лёгкий торт с кусочками консервированного ананаса и творожно-йогуртовым муссом.
Ингредиенты:
Кокосовый бисквит:
- Яйца 3 шт
- Мука 200 гр
- Сахар-песок 125 гр
- Молоко 100 мл
- Масло сливочное 100 гр
- Ванильный сахар 1 чайная ложка
- Сода 0,5 чайной ложки
- Кокосовая стружка 40 гр
Творожно-йогуртовый мусс:
- Желатин 25 гр
- Вода 120 мл
- Сахар 100 гр
- Ванильный сахар 1 чайная ложка
- Ликер 40 мл
- Творог 400 гр
- Йогурт 400 гр
- Ананасы консервированные 400 гр
- Сливки 35%-ные 200 мл
- Сахарная пудра 30 гр
3 часа
12 порций
336 ккал/100гр
Песочная основа пирога со свежими ягодами, залитыми ягодным желе. Свежие ягодки ароматные и с естественным кисло-сладким вкусом хорошо сочетаются с желе и хрустящей песочной основой.
Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло или маргарин 120 гр
- Сахар 120 гр
- Яйца 1 целое+1 желток
- Сметана жирная 40 гр
- Мука 300 гр
Прослойка сметанная:
- Сметана жирная 200 гр
- Сахар 80 гр
- Ягоды малины 400 гр
- Растительное масло для смазки формы 1 столовая ложка
- Желе для заливки торта готовое промышленное в пакетиках 300 мл
4 часа
12 порций
266 ккал/100гр
Торт с тонкими упругими слоями, связанными заварным кремом после настаивания несколько часов становится мягким и вкусным.
Ингредиенты:
Коржи:
- Сахар 170 гр
- Творог 250 гр
- Яйца 3 шт
- Мука 350-400 гр
- Соль 1/8 чайной ложки
- Сода 0,5 чайной ложки
Заварной крем:
- Молоко 750 мл
- Яйца 3 шт
- Сахар 250 гр
- Мука 60 гр
- Сливочное масло 200 гр
