Категория рецептов: «Торты»

1,5 часа
12 порций
322 ккал/100гр

Популярный Американский торт  — несложный, по-домашнему уютный и очень вкусный.

Ингредиенты:

Бисквит:

  • Яйца 4 шт
  • Сахар 120 гр (2/3 стакана)
  • Мука пшеничная 80 гр
  • Крахмал картофельный 25 гр
  • Соль ¼ чайной ложки
  • Сода 1/8 чайной ложки
  • Молоко 50 мл
  • Сливочное масло 30 гр
  • Растительное масло для смазки формы 1 столовая ложка

Крем:

  • Желтки 3шт
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Молоко 250 мл
  • Ванилин чуть-чуть
  • Крахмал 1,5 столовые ложки
  • Сливочное масло 50 гр

Глазурь:

  • Шоколад 100 гр
  • Вода 1,5 столовые ложки
  • Сметана 1,5 столовые ложки
  • Сахарная пудра 1 столовая ложка
  • Грецкие орехи рубленные для обсыпки боков 0,5 стакана

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 9 сентября 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Торты, Выпечка
30 минут +5 часов
12 порций
360ккал/100гр

Присутствующий с креме мягкий сыр «Маскарпоне» делает крем лёгким, ни один ингредиент не является преобладающим, и от этого торт становится изящно-гармоничным.

Ингредиенты:

  • Печенье Савоярди (бисквитные палочки) 20 шт
  • Сыр «Маскарпоне» 250 гр
  • Яйца 3 шт
  • Сахарная пудра 100 гр
  • Сливки 200 гр
  • Кофе сваренный 150 мл
  • Ликёр или коньяк 30 мл
  • Какао для посыпки  15 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 6 августа 2010 | 4 комментария | в разделе: Торты, Выпечка
2 часа
12 порций

Клубника в нежном креме с тонким бисквитом порадует вас своим особенным весенним ароматом.

Ингредиенты:

Тесто – бисквит:

  • Сахар 120 гр
  • Мука 120 гр
  • Яйца 4 шт
  • Сливочное масло 25 гр

Крем:

  • Молоко 250 мл
  • Сахар 50 гр
  • Желтки 3 шт
  • Крахмал 20 гр
  • Масло сливочное 100 гр
  • Сливки 30%  150 гр
  • Клубника 400 гр

Сироп-пропитка:

  • Сахар 1,5 столовые ложки
  • Вода 70 мл
  • Коньяк 1 столовая ложка
  • Шоколад для обсыпки боков торта 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 25 мая 2010 | 8 комментариев | в разделе: Торты, Выпечка
2 часа
12 порций

Сочетание клубники с творогом в обрамлении бисквита завлекают наш аппетит.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Масло сливочное 100 гр
  • Мука 160 гр (1 стакан)
  • Сахар 75 гр (1/3 стакана)
  • Яйца 2 шт
  • Сода 0,3 чайной ложки
  • Молоко 60 мл (4 столовые ложки)
  • Соль чуть-чуть
  • Ванилин чуть-чуть

Начинка творожная:

  • Творог 200 гр
  • Сахар 70 гр (4 столовые ложки)
  • Желатин 2 чайные ложки
  • Сливки 35% 200 гр
  • Клубника 400 гр

Для верхнего покрытия :

  • Клубника 100 гр
  • Сахар 2 столовые ложки.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 12 мая 2010 | 10 комментариев | в разделе: Торты, Выпечка
3 часа
12 порций

Торт получается нежный, без излишней сладости. Сочетание шоколадного вкуса и абрикосового варенья всегда превосходно.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Масло сливочное 220 гр
  • Шоколад черный 220 гр
  • Сахарная пудра 220 гр
  • Яйца 8 шт
  • Мука 200 гр
  • Сода 0,5 чайной ложки
  • Ванилин чуть-чуть

Для крема:

  • Сироп от абрикосового повидла 200 гр

Для шоколадной глазури:

  • Какао-порошок 2 столовые ложки
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Сахар-песок 2 столовые ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 3 мая 2010 | 4 комментария | в разделе: Торты, Выпечка
3 часа
12 порций

Торт с нежным бисквитом и оригинальным творожным кремом.

Ингредиенты:

Тесто бисквитное:

  • Яйца 3шт
  • Сахар 100 гр
  • Мука 70 гр (0,5 стакана)

Пропитка:

  • Вода 100 мл (0,5 стакана)
  • Сахар 100 гр (0,5 стакана)
  • Коньяк 2 чайные ложки

Крем:

  • Творог отжатый 400 гр
  • Сливки жирностью 40% 200 гр
  • Сахар 100 гр
  • Ванилин 1 гр
  • Джем абрикосовый 150 гр

Для отделки:

  • Сливки жирностью 40% 150 гр
  • Сахар 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 2 марта 2010 | 6 комментариев | в разделе: Торты, Выпечка