Блюда русской кухни необычайно разнообразны. Суровый климат России привел к появлению русской печки. Она кормила, поила (в ней варили пиво и квас), грела, мыла, сушила продукты и одежду , помогала делать валенки. Чтобы экономнее использовать жар, появилась посуда особой формы: горшки, чугуны. Ни в одной кухне мира нет такого разнообразия первых блюд: щи, борщи, рассольники, солянки, окрошки. Каши, запеканки, хлебы и различная выпечка — гордость русской кухни. В коллекции «Блюда русской кухни» вы найдете рецепты, которыми сможете украсить стол на русские праздники: Пасха, Рождество, Масленица, Посты.

Блины совхозные

Блины из простых продуктов, получаются с запахом свежевыпеченного хлеба и сливочного масла.

Рецепт приготовления

Кулич кондитерский

Рецепт приготовления

Каша гречневая с тушенкой

Каша гречневая с тушенкой из солдатского пайка, сытная, здоровая, вкусная.

Рецепт приготовления

Винегрет

Замечательный салат с гармоничным вкусом разнообразных овощей и достаточной для услады кислинкой.

Рецепт приготовления

Заливная рыба

Праздничное закусочное блюдо, увековеченное в российской классике «Ирония судьбы», но на этот раз достойно оценки « Какая прелесть эта ваша заливная рыба».

Рецепт приготовления

Хлеб основной

Замечательный свежий хлеб домашней выпечки с хрустящей корочкой всегда будет вне конкуренции по сравнению с любым купленным.

Рецепт приготовления

Утка с яблоками и апельсинами запеченная

Данный рецепт для уток небольшого размера с небольшим количеством жира.

Рецепт приготовления

Тыква фаршированная запеченная

Оригинальная подача тыквы с говяжьим фаршем и картофелем.

Рецепт приготовления

Сом запеченный с картофелем

И сом получается нежный, и картошечка получилась насыщенная соками сома – блюдо получается сытным и вкусным.

Рецепт приготовления

Картофель по-атамански

Классический казацкий картофель с луком и салом.

Рецепт приготовления

Винегрет с лисичками

Винегрет с лисичками готовится без квашеной капусты, но вкусовая гамма вполне соответствует классическому винегрету.

Рецепт приготовления

Блины изящные

Блинчики получаются тонкие, местами кружевные.

Рецепт приготовления

Блины с начинкой

Блины получаются тонкие, мягкие, именно такие, какие нужны, чтобы завернуть начинку

Рецепт приготовления

Блины тонкие

Тонкие блины можно подавать и с икрой и с вареньем, и со сметаной, и со свежими ягодами.

Рецепт приготовления

Блины с крахмалом

Блины получаются нежные и ажурные.

Рецепт приготовления

Студень говяжий без желатина

Студень говяжий в данном рецепте готовится без желатина и в мультиварке, готовить удобно, получается замечательно: студень прозрачный, насыщенный и вкусный.

Рецепт приготовления

Пасха вербная

Пасха с отварными вкрутую яйцами, вкус которой зависит от добавленных сухофруктов.

Рецепт приготовления

Раки вареные

Вареные раки – традиционный русский деликатес.

Рецепт приготовления

Сладкая шоколадная колбаска

Любимую с детства сладкую шоколадную колбаску готовят в школе на уроках домоводства девочки

Рецепт приготовления