Блюда русской кухни необычайно разнообразны. Суровый климат России привел к появлению русской печки. Она кормила, поила (в ней варили пиво и квас), грела, мыла, сушила продукты и одежду , помогала делать валенки. Чтобы экономнее использовать жар, появилась посуда особой формы: горшки, чугуны. Ни в одной кухне мира нет такого разнообразия первых блюд: щи, борщи, рассольники, солянки, окрошки. Каши, запеканки, хлебы и различная выпечка — гордость русской кухни. В коллекции «Блюда русской кухни» вы найдете рецепты, которыми сможете украсить стол на русские праздники: Пасха, Рождество, Масленица, Посты.
Блины совхозные
Блины из простых продуктов, получаются с запахом свежевыпеченного хлеба и сливочного масла.
Кулич кондитерский
Каша гречневая с тушенкой
Каша гречневая с тушенкой из солдатского пайка, сытная, здоровая, вкусная.
Винегрет
Замечательный салат с гармоничным вкусом разнообразных овощей и достаточной для услады кислинкой.
Заливная рыба
Праздничное закусочное блюдо, увековеченное в российской классике «Ирония судьбы», но на этот раз достойно оценки « Какая прелесть эта ваша заливная рыба».
Хлеб основной
Замечательный свежий хлеб домашней выпечки с хрустящей корочкой всегда будет вне конкуренции по сравнению с любым купленным.
Утка с яблоками и апельсинами запеченная
Данный рецепт для уток небольшого размера с небольшим количеством жира.
Тыква фаршированная запеченная
Оригинальная подача тыквы с говяжьим фаршем и картофелем.
Сом запеченный с картофелем
И сом получается нежный, и картошечка получилась насыщенная соками сома – блюдо получается сытным и вкусным.
Картофель по-атамански
Классический казацкий картофель с луком и салом.
Винегрет с лисичками
Винегрет с лисичками готовится без квашеной капусты, но вкусовая гамма вполне соответствует классическому винегрету.
Блины изящные
Блинчики получаются тонкие, местами кружевные.
Блины с начинкой
Блины получаются тонкие, мягкие, именно такие, какие нужны, чтобы завернуть начинку
Блины тонкие
Тонкие блины можно подавать и с икрой и с вареньем, и со сметаной, и со свежими ягодами.
Блины с крахмалом
Блины получаются нежные и ажурные.
Студень говяжий без желатина
Студень говяжий в данном рецепте готовится без желатина и в мультиварке, готовить удобно, получается замечательно: студень прозрачный, насыщенный и вкусный.
Пасха вербная
Пасха с отварными вкрутую яйцами, вкус которой зависит от добавленных сухофруктов.
