Любимые рецепты » Рецепты пасхальных блюд

Рецепты пасхальных блюд

Пасха, Светлое Христово Воскресение — самый важный праздник для всех православных. Церковь называет его праздником праздников и торжеством из торжеств. По пасхальной традиции в дни Святой Пасхи мы приветствуем друг друга словами: “Христос Воскресе!” — и отвечаем: “Воистину Воскресе!” Наше пасхальное приветствие выражает весь глубочайший смысл праздника — радость победы Жизни над смертью. К празднику Пасхи по издревле установившемуся обычаю приготовляется особый стол, называемый “пасхальным”. В данной коллекции собраны рецепты для пасхального стола, который состоит главным образом из пасхи, приготовляемой из творога, варёных и окрашенных яиц и разного рода пасхального хлеба — куличей и баб. Кроме того, к пасхальному столу подают окорок свиной и копчёный, жареную телятину, жареного и заливного поросёнка, дичь, разного рода пирожные, десерт и другие сладкие блюда и этим разговляются после Великого поста. Из закусок на пасхальный стол ставят сыр, колбасы, сардины и прочее, а также вина и ликёры, хотя употребление спиртного православие не поощрает. Дом украшают цветами и распустившимися ветками.