2 часа
2 порции

Обед для настоящих мужчин. Бараньи ребрышки получились мягкие, упругие с запеченной корочкой.

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки 450 гр (9 ребер)
  • Мёд 20 гр
  • Лимонный сок 20 гр
  • Ворчестерский соус 20 гр
  • Соль 0, 5 чайной ложки
  • Розмарин 1 веточка
  • Молотая зира 0,5 чайной ложки
  • Перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 23 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
1 час
20 кусков
420 ккал/100гр

Это тесто легко готовить, можно использовать остатки кефира, которые всегда есть в холодильнике. Можно немного фантазировать: добавить больше масла – пирожки будут более  похожи на слоеные, добавить больше яиц – тесто будет больше походить на дрожжевое.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Кефир 0,5 литра
  • Маргарин 150-200 гр
  • Яйца 2-3 шт
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Сода 0,5 чайной ложки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Мука около 600 гр

Начинка:

  • Мясной фарш 0,5 кг
  • Картофель тертый на терке 2 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Укроп, петрушка 30 гр
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 21 февраля 2010 | 52 комментария | в разделе: Несладкая выпечка, Выпечка
40 минут
3 порции

Красивого аппетитного вида закуска с золотистой хрустящей корочкой и расплавленным нежным сыром внутри.

Ингредиенты:

  • Рис 150 гр
  • Лук репчатый 100 гр
  • Чеснок 1 зубчик
  • Овощной бульон или вода 400 мл
  • Вино сухое белое 100 мл
  • Сыр моцарелла 60 гр
  • Масло растительное для фритюра
  • Масло растительное для жарения лука
  • Специи итальянские или орегано 1 чайная ложка
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 20 февраля 2010 | 2 комментария | в разделе: Закуски, Горячие закуски
45 минут
1 порция

Курица получается в довольно вкусном соусе, так как айва дает нежный тонкий аромат, немного кислинки и в меру подслащивает.

Ингредиенты:

  • Курица 300 гр
  • Репчатый лук 90 гр
  • Айва очищенная 200 гр
  • Сметана 80 гр
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 19 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из птицы
45 минут
2 порции

Соус добавляет вкусовой букет к нейтральному вкусу рыбы.

Ингредиенты:

  • Креветки нечищеные 250 гр
  • Морковь 40 гр
  • Лук репчатый 60 гр
  • Вино сухое белое 100 мл
  • Томатная паста 0,5 столовой ложки
  • Сметана 40 мл
  • Тимьян, лавровый лист, соль, перец по вкусу.
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 18 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Соусы
30 минут
2 порции

Разнообразит ваш стол. Вкусный, полезный, красивый гарнир.

Ингредиенты:

  • Свекла 500 гр
  • Лимонный сок 1 чайная ложка
  • Сахар-песок 0,5 чайной ложки
  • Соль и перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 17 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Гарниры, каши