15 минут
2 порции
128 кал/100гр

Суп-пюре из цветной капусты готовится просто, быстро, получается вкусно, сытно и с добавлением сливок уже называется суп-крем.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 400 гр
  • Вода 1 литр
  • Сливочное масло 35 гр
  • Сливки 35% 60 гр
  • Соль, перец по вкусу
  • Красная икра 1 чайная ложка
  • Петрушка  3 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 14 мая 2011 | Обсудить рецепт | в разделе: Супы, Супы горячие
6 дней
1 порция
352 ккал/100гр

Цукаты из лимонных и апельсиновых корок замечательно ароматны и прекрасная добавка к выпечке  и десертам.

Ингредиенты:

  • 200 гр лимонной кожуры

Сироп:

  • Сахар 300 гр
  • Вода 150 мл
  • Лимонная кислота 0,5гр, разведенная в 1 чайной ложке воды
  • Сахар для обсыпки 40 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 13 мая 2011 | Обсудить рецепт | в разделе: Полуфабрикаты, Выпечка
20 минут
1 порция
54 кал/100гр

Резные лимоны и апельсины  по одиночке и в композиции с другими фруктовыми фантазиями украсят ваш стол.

Ингредиенты:

  • Апельсин 1 шт
  • Лимон 1 шт
  • Нож с острым лезвием
  • Нож с узким лезвием

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 9 мая 2011 | 2 комментария | в разделе: Украшения блюд, сервировка
40 минут
2 порции
240 ккал/100гр

Вкусный аппетитный сливочный суп с небольшими кусочками нежных сваренных мозгов и с гренками.

Ингредиенты:

  • Мозги 300 гр
  • Лук репчатый 70 гр
  • Петрушка 20 гр
  • Сливки 60 гр
  • Уксус 5% 30 мл
  • Мука 50 гр
  • Сливочное масло 30 гр
  • Растительное масло  20 гр
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 6 мая 2011 | 9 комментариев | в разделе: Супы, Супы горячие
20 минут
2 порции
208 ккал/100гр

Отличный гарнир или постное блюдо, кусочки грибов приятно украшают вкус риса.

Ингредиенты:

  • Рис 200 гр
  • Грибы шампиньоны 250 гр
  • Лук репчатый 100 гр
  • Масло растительное 50 мл
  • Соль по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 5 мая 2011 | 2 комментария | в разделе: Гарниры, каши
30 минут
2 порции
244 ккал/100гр

Оригинальный современный десерт с запеченными яблоками, сливками и кусочками карамелизированного черного хлеба.

Ингредиенты:

  • Яблоки 400 гр
  • Сливочное масло для смазки яблок 10 гр
  • Вода 100 мл
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Сахарный песок в яблоки 60 гр
  • Корица ¼  чайной ложки

Приготовление сухариков:

  • Черный хлеб 25 гр
  • Сахар для черных сухариков 30 гр
  • Сливочное масло 30 гр

Взбитые сливки:

  • Сливки 35% — 150 гр
  • Сахарная пудра для сливок 10 гр
  • Сироп 1 столовая ложка
  • Клубничное варенье 30 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 2 мая 2011 | 3 комментария | в разделе: Десерты