40 минут
2 порции
180ккал/100гр
Отличная закуска из баклажан и орехов со специями, придающими этому блюду праздничный вкус.
Ингредиенты:
- Баклажаны 0,5 кг
- Масло растительное 2 столовые ложки для смазки
Начинка:
- Орехи 100 гр
- Чеснок 3 зубчика
- Кинза, петрушка, базилик свежие по 5 гр каждого (сушеные по 0,5 чайной ложки)
- Молотая корица 0,5 чайной ложки
- Молотая гвоздика 0,5 чайной ложки
- Соль, перец по вкусу
- Гранатовый сок 60 мл
35 минут
2 порции
В этом рецепте спагетти на разных уровнях сочетаются с баклажанами, с сыром, с яйцами. И такое «комби» достаточно интересно.
Ингредиенты:
- Спагетти сухие 100 гр
- Баклажаны 300 гр
- Помидоры 100 гр
- Лук репчатый 50 гр
- Сметана 100 гр
- Яйца 1 шт
- Сыр 40 гр
- Мука 20 гр
- Панировочные сухари 1 столовая ложка
- Соль, перец по вкусу.
- Масло растительное для обжарки баклажан 50 гр
- Масло растительное для сбрызгивания поверх всех слоев 15 мл
- Масло сливочное для смазки формы 5 гр
30 минут
2 порции
Баклажаны с кисленьким гранатовым соком хорошо сочетаются, салат на столе красиво смотрится.
Ингредиенты:
- Баклажаны 4 шт
- Гранаты для сока 3 шт или готовый гранатовый соус 2 столовые ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Зерна граната 2 столовые ложки
- Соль по вкусу.
20 минут
2 порции
Овощные кусочки без заморочки.
Ингредиенты
- Баклажан 170 гр
- Репка 100 гр
- Тыква 100 гр
- Болгарский перец 100 гр
- Помидор 100гр
- Морковь 100 гр
- Репчатый лук 100 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Соль, перец по-вкусу
- Соевый соус 1 стол ложка
- Лимонный сок 0,5 чайной ложки
- Масло растительное для жарки 4 стол ложки
Читать рецепт приготовления »
