40 минут
2 порции
136 кал/100гр
Бараньи лампочки (яйца) жареные с луком получаются нежными и для рискнувших попробовать становятся любимым блюдом.
Ингредиенты:
- Яйца барашка 4 шт
- Лук репчатый 200 гр
- Масло растительное 50 мл
- Соль, перец по вкусу
3 часа
3 порции
208 ккал/100гр
Отварная баранья шея с большим количеством соединительной ткани после 2х часового отваривания становится мягкой и сочной, всегда любимой мужчинами, тем более, что в шее есть много поворотов позвонков и любители мясного с удовольствием возятся шейкой.
Ингредиенты:
- Баранья шея 500 гр
- Лук репчатый 70 гр
- Морковь 70 гр
- Сельдерей стебель 30 гр
- Петрушка 5 гр
- Соус хрен 30 гр
- Соль, перец по вкусу
2,5 часа
2 порции
214 ккал/100гр
Чорба по-сербски – горячий суп с бараниной, с наваристым насыщенным бульоном.
Ингредиенты:
- Баранина 350 гр
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Лук репчатый 100 гр
- Морковь 100 гр
- Корень сельдерея 100 гр
- Помидоры 150 гр
- Лавровый лист 2 листочка
- Мука пшеничная 40 гр
- Сметана 150 гр
- Желток 1 шт
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Петрушка 10 гр
- Перец красный 0,2 чайной ложки
- Вода 1 литр
- Соль по вкусу
2,5 часа
2 порции
Сочная нежная запеченная баранья лопатка с нежными кусочками чеснока.
Ингредиенты:
- Баранья лопатка 800 гр
- Соль, перец по вкусу.
- Розмарин по вкусу
- Чеснок 4-5 долек
1,5 часа
2 порции
Запеченные ребрышки своей формой украшают блюдо, подливка делает аппетитным гарнир
Ингредиенты:
- Кусок бараньей корейки (4-5 ребер)
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1шт
- Горчица 1 столовая ложка
- Петрушка, укроп – 50 гр
- Кетчуп кисло-сладкий 1 столовая ложка
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Соль, перец по вкусу
2 часа
2 порции
Обед для настоящих мужчин. Бараньи ребрышки получились мягкие, упругие с запеченной корочкой.
Ингредиенты:
- Бараньи ребрышки 450 гр (9 ребер)
- Мёд 20 гр
- Лимонный сок 20 гр
- Ворчестерский соус 20 гр
- Соль 0, 5 чайной ложки
- Розмарин 1 веточка
- Молотая зира 0,5 чайной ложки
- Перец по вкусу
Отварная баранья шея с большим количеством соединительной ткани после 2х часового отваривания становится мягкой и сочной, всегда любимой мужчинами, тем более, что в шее есть много поворотов позвонков и любители мясного с удовольствием возятся шейкой.
