10 минут
2 порции
102 ккал/100гр
В салате Кальвенте сочетание разнообразных продуктов создают оригинальную композицию, которой можно порадовать гостей на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Свежие огурцы 130 гр
- Оливки 30 гр
- Семга слабосоленая 60 гр
- Каперсы 15 гр
- Болгарский перец свежий 50 гр
- Помидоры 150 гр
- Салат рукола 40 гр
Соус:
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Уксус 6%-ный 1 чайная ложка
1,1 часа
2 порции
88 ккал/100гр
Вкусный сытный суп-пюре с овощными кусочками-вкраплениями.
Ингредиенты:
- Картофель 150 гр
- Морковь 120 гр
- Лук репчатый 30 гр
- Сельдерей 10 гр
- Болгарский перец 50 гр
- Капуста кольраби 80 гр
- Сыр Филадельфия 50 гр
- Молоко 50 мл
- Сливочное масло 20 гр
- Соль по вкусу
10 мин
2 порции
90 ккал/100гр
В салате из свежих овощей много замечательных свойств: хрустящие кусочки с натуральным вкусом, брусочки можно брать красиво пальчиками, все красиво уложено.
Ингредиенты:
- Перец болгарский красный 60 гр
- Перец болгарский желтый 60 гр
- Помидоры черри 50 гр
- Помидоры желтые 100 гр
- Редис 50 гр
- Морковь 60 гр
- Лук фиолетовый 30 гр
- Зелень сельдерея 10 гр
Соус:
- Майонез 40 гр
- Кетчуп 20 гр
- Соус «Табаско» 1 гр
- Чеснок 3 гр
- Лимонный сок 7 гр
30 минут+3 часа
250 гр
89ккал/100гр
Отличная закуска с толстым мясистым красным болгарским перцем, с умеренной кислотой, с настоявшимся чесночным ароматом.
Ингредиенты:
- Красный болгарский перец 500 гр
- Масло растительное для смазки перцев 10 гр
Соус:
- Чеснок 15 гр (3-4 зубчика
- Укроп и петрушка вместе 15 гр
- Уксус 3%-ный 50 мл
- Сахар 4,5 гр (чайная ложка без горки)
- Соль 1,5 гр (1/4 чайной ложки)
- Масло растительное 25 мл
20 минут
1 порция
Шампиньоны и болгарский сладкий перец по плотности при приготовлении становятся почти одинаковыми. Добавление соуса табаско, в составе которого есть уксус и особые специи, сделает блюдо вкусным.
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 400 гр
- Лук репчатый 100 гр
- Перец болгарский 200 гр
- Красный молотый острый перец 1 чайная ложка
- Растительное масло 50 гр
- Соус табаско 0,5 чайной ложки
- Соль по вкусу.
- Бульон говяжий 120 мл
15 минут
2 порции
Булки, пропитанные оливковым маслом, натертые чесноком, с тунцом и разнообразными наполнителями брали с собой в море французские рыбаки из Ниццы. Отличный бутерброд Pan Bagnat на пикник или в дорогу.
Ингредиенты:
- Батон несладкий 1 шт
- Яйца 2 шт
- Перец болгарский 100гр
- Помидоры 2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Маслины 15 шт
- Салат 30 гр
- Тунец консервированный 200 гр
Заправка:
- Масло оливковое 3 столовые ложки
- Лимонный сок 1,5 столовые ложки
- Базилик, тимьян, соль, перец по вкусу.
