Рецепты с ингредиентом: «болгарский перец»

10 минут
2 порции
102 ккал/100гр

В салате Кальвенте сочетание разнообразных продуктов создают оригинальную композицию, которой можно порадовать гостей на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы 130 гр
  • Оливки 30 гр
  • Семга слабосоленая  60 гр
  • Каперсы 15 гр
  • Болгарский перец свежий 50 гр
  • Помидоры 150 гр
  • Салат рукола 40 гр

Соус:

  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Уксус 6%-ный 1 чайная ложка

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 15 июля 2011 | 2 комментария | в разделе: Салаты
1,1 часа
2 порции
88 ккал/100гр

Вкусный сытный суп-пюре с овощными кусочками-вкраплениями.

Ингредиенты:

  • Картофель 150 гр
  • Морковь 120 гр
  • Лук репчатый 30 гр
  • Сельдерей 10 гр
  • Болгарский перец 50 гр
  • Капуста кольраби 80 гр
  • Сыр Филадельфия 50 гр
  • Молоко 50 мл
  • Сливочное масло 20 гр
  • Соль по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 10 марта 2011 | Обсудить рецепт | в разделе: Супы, Супы горячие
10 мин
2 порции
90 ккал/100гр

В салате из свежих овощей много замечательных свойств: хрустящие кусочки с натуральным вкусом, брусочки можно брать красиво пальчиками, все красиво уложено.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский красный 60 гр
  • Перец болгарский желтый 60 гр
  • Помидоры черри 50 гр
  • Помидоры желтые 100 гр
  • Редис 50 гр
  • Морковь 60 гр
  • Лук фиолетовый 30 гр
  • Зелень сельдерея 10 гр

Соус:

  • Майонез 40 гр
  • Кетчуп 20 гр
  • Соус «Табаско» 1 гр
  • Чеснок 3 гр
  • Лимонный сок 7 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 19 января 2011 | 4 комментария | в разделе: Салаты
30 минут+3 часа
250 гр
89ккал/100гр

Отличная закуска с толстым мясистым красным болгарским перцем, с умеренной кислотой, с настоявшимся чесночным ароматом.

Ингредиенты:

  • Красный болгарский перец 500 гр
  • Масло растительное для смазки перцев 10 гр

Соус:

  • Чеснок 15 гр (3-4 зубчика
  • Укроп и петрушка вместе 15 гр
  • Уксус 3%-ный 50 мл
  • Сахар 4,5 гр (чайная ложка без горки)
  • Соль 1,5 гр (1/4 чайной ложки)
  • Масло растительное  25 мл

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 15 августа 2010 | Один комментарий | в разделе: Холодные закуски, Закуски
20 минут
1 порция

Шампиньоны и болгарский сладкий перец по плотности при приготовлении становятся почти одинаковыми.  Добавление соуса табаско, в составе которого есть уксус и особые специи, сделает блюдо вкусным.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие 400 гр
  • Лук репчатый 100 гр
  • Перец болгарский 200 гр
  • Красный молотый острый перец 1 чайная ложка
  • Растительное масло 50 гр
  • Соус табаско 0,5 чайной ложки
  • Соль по вкусу.
  • Бульон говяжий 120 мл

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 30 июня 2010 | 8 комментариев | в разделе: Паста, овощи, Основные блюда
15 минут
2 порции

Булки, пропитанные оливковым маслом, натертые чесноком, с тунцом и разнообразными наполнителями брали с собой в море французские рыбаки из Ниццы. Отличный бутерброд  Pan Bagnat на пикник или в дорогу.

Ингредиенты:

  • Батон несладкий 1 шт
  • Яйца 2 шт
  • Перец болгарский 100гр
  • Помидоры 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Маслины 15 шт
  • Салат 30 гр
  • Тунец консервированный 200 гр

Заправка:

  • Масло оливковое 3 столовые ложки
  • Лимонный сок 1,5 столовые ложки
  • Базилик, тимьян, соль, перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 13 мая 2010 | 6 комментариев | в разделе: Закуски, Бутерброды, канапе, тарталетки