Рецепты с ингредиентом: «фарш»

1,5 часа
2 порции

Весенние голубцы с восточным колоритом.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий 500 гр
  • Лук репчатый 180 гр
  • Рис сухой 50 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 0,5 столовой ложки
  • Зелень (укроп, кинза) 15 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вода 2 столовые ложки
  • Виноградные листья 50 шт
  • Простокваша 200 гр
  • Соль, перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 12 апреля 2010 | 2 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
30 минут
2 порции

Макаронные изделия изготовленные из скрученной в спираль лапши и нафаршированной говяжьим фаршем. Сочетание макарон с фаршем всегда имеет хороший вкус и дает сытость.

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия крученые 100 гр
  • Фарш говяжий 200 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Соль, перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 24 марта 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Паста, овощи, Основные блюда
1 час
12 штук

В данном рецепте тесто обычное для пельменей, можно использовать обрезки от пельменей. В начинку желательно положить довольно много разной зелени.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука 3 стакана (470гр)
  • Яйца 3 шт
  • Вода 9 столовых ложек
  • Соль 1 чайная ложка

Начинка:

  • Мясной фарш 300 гр
  • Лук репчатый 1 головка
  • Лук зеленый 70 го (1 пучок)
  • Зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик – 100 гр
  • Чеснок 2 дольки – на любителя
  • Соль, перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 26 февраля 2010 | 2 комментария | в разделе: Блины, оладьи, чебуреки, Выпечка
1 час
20 кусков
420 ккал/100гр

Это тесто легко готовить, можно использовать остатки кефира, которые всегда есть в холодильнике. Можно немного фантазировать: добавить больше масла – пирожки будут более  похожи на слоеные, добавить больше яиц – тесто будет больше походить на дрожжевое.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Кефир 0,5 литра
  • Маргарин 150-200 гр
  • Яйца 2-3 шт
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Сода 0,5 чайной ложки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Мука около 600 гр

Начинка:

  • Мясной фарш 0,5 кг
  • Картофель тертый на терке 2 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Укроп, петрушка 30 гр
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 21 февраля 2010 | 52 комментария | в разделе: Несладкая выпечка, Выпечка
1 час
4 порции

Картофельные шарики

Картофельными шариками с мясным фаршем вы развлечете своих близких. Картофельная оболочка пропитана соусом и если захотите, то можно еще и по кусочку сыра положить в конце запекания для пикантности.

Ингредиенты

Картофельное тесто:

  • Картофель 500 гр
  • Яйца 1 шт
  • Мука 80 гр

Начинка – говяжий фарш:

  • Фарш говяжий 350 гр
  • Лук репчатый 90 гр

Соус для заливки:

  • Сок томатный 1 стакан
  • Сметана 1 стакан
  • Растительное масло 5 гр
  • Сливочное масло 50 гр
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 4 февраля 2010 | 8 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
50 минут
6 порции

Мясо, яйца, лук — настоящая мужская еда.

Ингредиенты

Котлетный фарш:

  • Говяжий фарш 500 гр
  • Лук репчатый натертый 120 гр
  • Хлеб 35 гр
  • Соль по вкусу

Начинка:

  • Яйцо 2 шт
  • Лук репчатый резаный 100 гр (1 шт)
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 20 мл (1 стол лож)

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 27 января 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса