Замечательный праздничный салат с хрустящей редькой и аппетитным мясом.

Ингредиенты:

  • Редька маргеланская зелёная 400 гр
  • Лук репчатый 120 гр
  • Мясо отварное говяжье 160 гр
  • Казы – колбаса конская вареная 100 гр
  • Яйца куриные 1 шт
  • Мука 25 гр

Соус:

  • Уксус 9% — 15 мл (1 столовая ложка)
  • Масло растительное 50 мл (3 столовые ложки)
  • Майонез 30 гр (1 столовая ложка)
  • Укроп, петрушка, кинза
  • Соль, перец, зира по вкусу
  • Растительное масло для обжарки лука 200 мл
  • Для отделки 1 яйцо, сваренное вкрутую

Читать рецепт приготовления »