Рецепты с ингредиентом: «куриная печенка»

2,5 часа
40 шт
292 ккал/100гр

Паштет получается кремообразной консистенции, его не получится резать пластинками, только мазать, но благодаря этому им можно украсить тосты или крекеры, выдавливая рисунок из кулинарного мешочка.

Ингредиенты:

  • Куриная печень 500 гр
  • Молоко 150 мл
  • Лук репчатый 130 гр
  • Масло сливочное для обжаривания 20 гр
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Сливки 35% 150 мл
  • Соль по вкусу.
  • Крекеры – соленые печенья, можно сыром 500 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 6 декабря 2010 | 3 комментария | в разделе: Бутерброды, канапе, тарталетки, Закуски
45 минут
3 порции
192 кал/100гр

Насыщенный  густой соус подобен гарниру, разнообразные наполнители соуса делают блюдо праздничным.

Ингредиенты:

  • Мясо говядина 350 гр
  • Мука пшеничная 40 гр
  • Лук репчатый 100 гр
  • Чеснок 1 долька
  • Шпик свиной 40 гр
  • Помидоры 100 гр
  • Вино сухое 100 мл
  • Бульон 200 мл
  • Печенка куриная 100 гр
  • Шампиньоны 70 гр
  • Зелёный горошек консервированный 100 гр
  • Растительное масло 60 мл
  • По вкусу соль, красный перец, зелень петрушки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 декабря 2010 | 5 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса