Весенний суп, напоминающий рассольник. Степень кислотности можно регулировать количеством добавляемых плодов зелёного абрикоса.

Ингредиенты:

  • Бараньи или говяжьи ребрышки 400гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Абрикосы молочно-восковой зрелости 150-200 гр
  • Лапша мелкая 100 гр
  • Соль и перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »