Рулет с праздничным дрожжевым тестом и маковой начинкой, красивой улиткой свернувшейся в ломтике рулета, украсит любой стол.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука 300 гр (100 гр на опару, и 200 гр добавить потом)
  • Молоко 150 мл
  • Желтки яиц 2 шт
  • Сахар 90 гр
  • Сливочное масло талое 50 гр
  • Дрожжи свежие мокрые 25 гр
  • Соль чуть-чуть
  • Ванилин чуть-чуть

Начинка:

  • Мак 120 гр
  • Мёд 50 гр
  • Сахар 25 гр

Смазка рулета:

  • Желток 1 шт
  • Молоко 1 столовая ложка

Читать рецепт приготовления »