Рецепты с ингредиентом: «Ñ€Ñ‹Ð±Ð°»

Тилапия под сальсой из каперсов

15 мин
2 порции
126 ккал/100гр

Насыщенная вкусом каперсов сальса создает совершенно божественную комбинацию с тилапией.

Ингредиенты:

  • Филе тилапии 2 шт
  • Оливковое масло 4 ч.л.
  • Измельченная свежая петрушка 2 ч.л.
  • Измельченный свежий базилик 2 ч.л.
  • Каперсы 2 ч.л.
  • Мелко нарезанный зеленный лук-шалот 1 ч.л.
  • Горчица Дижон 1/4 ч.л.
  • Тертая лимонная цедра 1/4 ч.л.
  • Анчоусовая паста 1/8 ч.л.
  • Кошерная соль 1/4 ч.л.
  • Черный перец

Читать рецепт приготовления »

автор: admin, от 13 сентября 2011 | 12 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы

Рыбные рулетики с креветками

40 минут
1 порция
185 ккал/100гр

Рыбные рулетики с креветками в имбирно-апельсиновом соусе с оригинальным вкусом  и красиво смотрятся на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Рыба судак 600 гр
  • Креветки королевские 5 шт
  • Бульон 150 мл
  • Соль, перец по вкусу

Соус:

  • Апельсиновый сок 70 мл
  • Корень имбиря 15 гр
  • Сливочное масло 80 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 сентября 2011 | 8 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы

Сазан с луком в фольге

35 минут
2 порции
113 ккал/100гр

Сазан пропитывается луковым духом, а лук остается слегка упругим и в сочетании со специями сазан – хорош.

Ингредиенты:

  • Сазан 700 гр
  • Майонез 30 гр
  • Лук репчатый 200 гр
  • Специи сухие 2 чайные ложки
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 16 марта 2011 | 12 комментариев | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы

Форель запеченная

40 минут
1 порция
225 ккал/100гр

Чудесная нежная форель станет лучшим блюдом на вашем столе.

Ингредиенты:

  • Форель 300 гр (одна тушка)
  • Петрушка 20 гр
  • Чеснок 1 зубчик
  • Вино сухое белое 60 мл
  • Сок лимонный 1 столовая ложка
  • Соль перец по вкусу
  • Растительное масло 1,5 столовые ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 4 сентября 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы

Бутерброд Пан-Банья

15 минут
2 порции

Булки, пропитанные оливковым маслом, натертые чесноком, с тунцом и разнообразными наполнителями брали с собой в море французские рыбаки из Ниццы. Отличный бутерброд  Pan Bagnat на пикник или в дорогу.

Ингредиенты:

  • Батон несладкий 1 шт
  • Яйца 2 шт
  • Перец болгарский 100гр
  • Помидоры 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Маслины 15 шт
  • Салат 30 гр
  • Тунец консервированный 200 гр

Заправка:

  • Масло оливковое 3 столовые ложки
  • Лимонный сок 1,5 столовые ложки
  • Базилик, тимьян, соль, перец по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 13 мая 2010 | 6 комментариев | в разделе: Бутерброды, канапе, тарталетки, Закуски

Рыба под маринадом

15 минут
2 порции

Замечательная рыбка в горячем виде как основное блюдо и в холодном, как закуска.

Ингредиенты:

  • Рыба сазан 400 гр
  • Масло растительное 50 гр
  • Лук 100 гр
  • Вино белое сухое 50 мл
  • Винный уксус 3%  30 мл
  • Лавровый лист 1 шт
  • Веточка розмарина 1 шт
  • Перец горошком 4 шт
  • Гвоздика 2 шт
  • Лимон 0,25 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Мука 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 апреля 2010 | 2 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы