Рецепты с ингредиентом: «сметана»

1ч20 мин
12 порции
320 ккал/100гр

Ревень и клубника приходят к нам с весной, которую все ждём, и на радостях заполняем кухню выпеченными пирогами со свежими ягодами и даже с ревенем.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука 140 гр
  • Сахар-песок 110 гр
  • Сливочное масло  талое 90 гр
  • Яйцо 1 шт+1 желток
  • Сметана 80 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн ложка
  • Ванилин ¼ чайн лож
  • Соль 1/8 чайн лож

Начинка:

  • Ревень и клубника 300гр
  • Кукурузный крахмал 2 чайн лож
  • Сахар 60 гр

Штрейзель:

  • Мука 100 гр
  • Сливочное масло 60 гр
  • Сахар 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 8 апреля 2016 | 2 комментария | в разделе: Сладкая выпечка
15 минут
2 порции
78 ккал/100гр

Холодный суп с кислинкой от присутствия щавеля.

Ингредиенты:

  • Щавель 150 гр
  • Зеленый лук 15 гр
  • Огурцы 100 гр
  • Укроп 5 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Холодная вода 700 мл
  • Сметана 50 гр
  • Соль по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 17 июля 2011 | 11 комментариев | в разделе: Супы, Супы холодные
40 минут
6 шт
255 ккал/100гр

Крем получается легкий, прослойка брусничного джема добавляет приятную кислинку.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 500 гр
  • Джем брусничный 150 гр
  • Сливочный творожный сыр Almette 100 гр
  • Сметана 35% жирности 100 гр
  • Сахарная пудра 30 гр

Крем заварной:

  • Молоко 200 мл
  • Сахар 30 гр
  • Крахмал картофельный 10 гр (1 столовая ложка)
  • Яйца 1 шт

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 9 марта 2011 | 10 комментариев | в разделе: Сладкая выпечка, Выпечка
30 минут
12 блинов
180 ккал/100гр

Блины получаются тонкие, мягкие, именно такие, какие нужны, чтобы завернуть начинку.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Молоко 300 мл
  • Сливки 30 мл
  • Сметана 20%  30 гр
  • Яйца 2 шт
  • Мука пшеничная 120 гр
  • Сахар 15 гр
  • Соль ¼ чайной ложки
  • Сода ¼ чайной ложки

Начинка:

  • Творог 200 гр
  • Сахар 50 гр
  • Сметана 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 7 марта 2011 | Обсудить рецепт | в разделе: Блины, оладьи, чебуреки, Выпечка
5 часов
16 кусков
360 ккал/100гр

Любимый домашний медовик как всегда нежный с карамельным сливочным вкусом.

Ингредиенты:

  • Коржи:

  • Мёд 40 гр
  • Сливочное масло 70 гр
  • Сахар-песок 150 гр
  • Мука 290 гр
  • Сода 6 гр (3/4 чайной ложки)
  • Лимонный сок 1 чайная ложка
  • Яйца — 2 целых яйца и 1 желток
  • Крем:

  • Молоко 370 мл
  • Мука пшеничная 15 гр
  • Кукурузный крахмал 15 гр
  • Сахар-песок 50 гр
  • Яйцо 1 шт и 1 желток
  • Сахар ванильный 1 чайная ложка
  • Сливочное масло 150 гр
  • Сгущенка вареная 200 гр
  • Сметана густая жирная 200 гр
  • Шоколад 70 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 26 января 2011 | 21 комментарий | в разделе: Торты, Выпечка
35 минут
2 порции
71 ккал/100гр

Нежный суп-пюре с легкими добавками в виде кориандра и чеснока станет замечательным первым блюдом на воскресном семейном обеде.

Ингредиенты:

  • Тыква 300 гр
  • Картофель 100 гр
  • Лук-порей 50 гр
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кориандр молотый 1 чайная ложка
  • Сметана 40 гр
  • Соль по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 15 января 2011 | 6 комментариев | в разделе: Супы, Супы горячие