1ч20 мин
12 порции
320 ккал/100гр
Ревень и клубника приходят к нам с весной, которую все ждём, и на радостях заполняем кухню выпеченными пирогами со свежими ягодами и даже с ревенем.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука 140 гр
- Сахар-песок 110 гр
- Сливочное масло талое 90 гр
- Яйцо 1 шт+1 желток
- Сметана 80 гр
- Разрыхлитель 1 чайн ложка
- Ванилин ¼ чайн лож
- Соль 1/8 чайн лож
Начинка:
- Ревень и клубника 300гр
- Кукурузный крахмал 2 чайн лож
- Сахар 60 гр
Штрейзель:
- Мука 100 гр
- Сливочное масло 60 гр
- Сахар 50 гр
Читать рецепт приготовления »
15 минут
2 порции
78 ккал/100гр
Холодный суп с кислинкой от присутствия щавеля.
Ингредиенты:
- Щавель 150 гр
- Зеленый лук 15 гр
- Огурцы 100 гр
- Укроп 5 гр
- Яйцо 1 шт
- Холодная вода 700 мл
- Сметана 50 гр
- Соль по вкусу
40 минут
6 шт
255 ккал/100гр
Крем получается легкий, прослойка брусничного джема добавляет приятную кислинку.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 500 гр
- Джем брусничный 150 гр
- Сливочный творожный сыр Almette 100 гр
- Сметана 35% жирности 100 гр
- Сахарная пудра 30 гр
Крем заварной:
- Молоко 200 мл
- Сахар 30 гр
- Крахмал картофельный 10 гр (1 столовая ложка)
- Яйца 1 шт
30 минут
12 блинов
180 ккал/100гр
Блины получаются тонкие, мягкие, именно такие, какие нужны, чтобы завернуть начинку.
Ингредиенты:
Тесто:
- Молоко 300 мл
- Сливки 30 мл
- Сметана 20% 30 гр
- Яйца 2 шт
- Мука пшеничная 120 гр
- Сахар 15 гр
- Соль ¼ чайной ложки
- Сода ¼ чайной ложки
Начинка:
- Творог 200 гр
- Сахар 50 гр
- Сметана 50 гр
5 часов
16 кусков
360 ккал/100гр
Любимый домашний медовик как всегда нежный с карамельным сливочным вкусом.
Ингредиенты:
-
Коржи:
- Мёд 40 гр
- Сливочное масло 70 гр
- Сахар-песок 150 гр
- Мука 290 гр
- Сода 6 гр (3/4 чайной ложки)
- Лимонный сок 1 чайная ложка
- Яйца — 2 целых яйца и 1 желток
-
Крем:
- Молоко 370 мл
- Мука пшеничная 15 гр
- Кукурузный крахмал 15 гр
- Сахар-песок 50 гр
- Яйцо 1 шт и 1 желток
- Сахар ванильный 1 чайная ложка
- Сливочное масло 150 гр
- Сгущенка вареная 200 гр
- Сметана густая жирная 200 гр
- Шоколад 70 гр
Читать рецепт приготовления »
35 минут
2 порции
71 ккал/100гр
Нежный суп-пюре с легкими добавками в виде кориандра и чеснока станет замечательным первым блюдом на воскресном семейном обеде.
Ингредиенты:
- Тыква 300 гр
- Картофель 100 гр
- Лук-порей 50 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Кориандр молотый 1 чайная ложка
- Сметана 40 гр
- Соль по вкусу
