Рецепты с ингредиентом: «судак»

1 час
2 порции
228 ккал/100гр

Филе судака запеченное со вкусным сложным соусом.

Ингредиенты:

  • Филе судака 500 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Сухое белое вино 50 мл
  • Лук репчатый 60 гр
  • Помидор 100 гр
  • Петрушка 3 гр
  • Сметана 100 гр
  • Рыбный бульон или вода 50 мл
  • Желтки 2 шт
  • Уксус  3%-ный 1 столовая ложка
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 октября 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
25 минут
1 порция

Быстро и легко приготовится вкусный ужин с любой рыбкой.

Ингредиенты:

  • Филе судака 300 гр
  • Шампиньоны 120гр
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Сок 0,5 лимона
  • Гвоздика 2-3 шт
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 мая 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
30 минут
2 порции

Судака, приготовленного в виде рулетиков, можно подавать и как горячее блюдо и как горячую закуску.

Ингредиенты:

  • Филе судака 500 гр
  • Яйца 1 шт
  • Молоко 1 столовая ложка
  • Мука пшеничная 1 столовая ложка
  • Сухари молотые 4 столовые ложки
  • Растительное масло 100 мл для жарки
  • Соль, перец черный молотый по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 7 марта 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
30 минут
2 порции

Рыба по португальски

Рыбка довольно вкусная, готовится сразу с гарниром в одном сотейнике, поэтому можно готовить на ужин. Добавленное вино делает вкус гарнира богаче и приближает к Португалии, поэтому можно предлагать и на праздники.

Ингредиенты

  • Рыба судак  400 гр
  • Рис  100 гр (0,5 стакана)
  • Лук репчатый  120 гр (2 шт)
  • Помидор 2 шт (или кетчуп 1,5 столовые ложки)
  • Чеснок 2 дольки
  • Вино сухое белое 100 гр (0,5 стакана)
  • Петрушка 30 гр
  • Масло растительное 2 столовые ложки
  • Тимьян, соль, перец по вкусу.
  • Гвоздика 2 шт

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 2 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
40 минут
1 порция

Рыба Орелис

Упрощенный вариант рыбы Орли. Готовится относительно быстро и легко, поэтому может стать частым ужином.

Ингредиенты

  • Рыба судак 300 гр
  • Лимонный сок  0,5шт лимона
  • Яйцо 1 шт
  • Молоко 70 мл
  • Мука 80 гр
  • Растительное масло 25 гр
  • Сливочное масло 15 гр
  • Соль, перец по вкусу.

Соус:

  • Майонез 20 гр
  • Кефир 20 гр
  • Укроп 10 гр
  • Соленый огурец 0,5 шт

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Холодные закуски, Закуски
6 часов
5 порций

Праздничное закусочное блюдо, увековеченное в российской классике «Ирония судьбы», но на этот раз достойно оценки « Какая прелесть эта ваша заливная рыба».

Ингредиенты

  • Филе судака 0,5 кг
  • Рыбные обрезки 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1шт
  • Лавровый лист
  • Перец черный горошком 3-4 горошины.
  • Желатин 30 гр
  • Уксус 3% 2 чайные ложки
  • Яичные белки 2-3 шт
  • Соль по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 31 декабря 2009 | Один комментарий | в разделе: Холодные закуски