1 чаÑ
2 порции
228 ккал/100гр

Филе Ñудака запеченное Ñо вкуÑным Ñложным ÑоуÑом.
Ингредиенты:
- Филе Ñудака 500 гр
- Сливочное маÑло 100 гр
- Сухое белое вино 50 мл
- Лук репчатый 60 гр
- Помидор 100 гр
- Петрушка 3 гр
- Сметана 100 гр
- Рыбный бульон или вода 50 мл
- Желтки 2 шт
- УкÑуÑ 3%-ный 1 ÑÑ‚Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð°Ñ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÐ°
- Соль, перец по вкуÑу
25 минут
1 порциÑ

БыÑтро и легко приготовитÑÑ Ð²ÐºÑƒÑный ужин Ñ Ð»ÑŽÐ±Ð¾Ð¹ рыбкой.
Ингредиенты:
- Филе Ñудака 300 гр
- Шампиньоны 120гр
- РаÑтительное маÑло 2 Ñтоловые ложки
- Сок 0,5 лимона
- Гвоздика 2-3 шт
- Соль, перец по вкуÑу
30 минут
2 порции

Судака, приготовленного в виде рулетиков, можно подавать и как горÑчее блюдо и как горÑчую закуÑку.
Ингредиенты:
- Филе Ñудака 500 гр
- Яйца 1 шт
- Молоко 1 ÑÑ‚Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð°Ñ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÐ°
- Мука Ð¿ÑˆÐµÐ½Ð¸Ñ‡Ð½Ð°Ñ 1 ÑÑ‚Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð°Ñ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÐ°
- Сухари молотые 4 Ñтоловые ложки
- РаÑтительное маÑло 100 мл Ð´Ð»Ñ Ð¶Ð°Ñ€ÐºÐ¸
- Соль, перец черный молотый по вкуÑу
30 минут
2 порции

Рыбка довольно вкуÑнаÑ, готовитÑÑ Ñразу Ñ Ð³Ð°Ñ€Ð½Ð¸Ñ€Ð¾Ð¼ в одном Ñотейнике, поÑтому можно готовить на ужин. Добавленное вино делает Ð²ÐºÑƒÑ Ð³Ð°Ñ€Ð½Ð¸Ñ€Ð° богаче и приближает к Португалии, поÑтому можно предлагать и на праздники.
Ингредиенты
- Рыба Ñудак 400 гр
- РиÑ 100 гр (0,5 Ñтакана)
- Лук репчатый 120 гр (2 шт)
- Помидор 2 шт (или кетчуп 1,5 Ñтоловые ложки)
- ЧеÑнок 2 дольки
- Вино Ñухое белое 100 гр (0,5 Ñтакана)
- Петрушка 30 гр
- МаÑло раÑтительное 2 Ñтоловые ложки
- ТимьÑн, Ñоль, перец по вкуÑу.
- Гвоздика 2 шт
40 минут
1 порциÑ

Упрощенный вариант рыбы Орли. ГотовитÑÑ Ð¾Ñ‚Ð½Ð¾Ñительно быÑтро и легко, поÑтому может Ñтать чаÑтым ужином.
Ингредиенты
- Рыба Ñудак 300 гр
- Лимонный Ñок 0,5шт лимона
- Яйцо 1 шт
- Молоко 70 мл
- Мука 80 гр
- РаÑтительное маÑло 25 гр
- Сливочное маÑло 15 гр
- Соль, перец по вкуÑу.
СоуÑ:
- Майонез 20 гр
- Кефир 20 гр
- Укроп 10 гр
- Соленый огурец 0,5 шт
6 чаÑов
5 порций

Праздничное закуÑочное блюдо, увековеченное в роÑÑийÑкой клаÑÑике Â«Ð˜Ñ€Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ñудьбы», но на Ñтот раз доÑтойно оценки Â«Â ÐšÐ°ÐºÐ°Ñ Ð¿Ñ€ÐµÐ»ÐµÑть Ñта ваша Ð·Ð°Ð»Ð¸Ð²Ð½Ð°Ñ Ñ€Ñ‹Ð±Ð°Â».
Ингредиенты
- Филе Ñудака 0,5 кг
- Рыбные обрезки 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1шт
- Лавровый лиÑÑ‚
- Перец черный горошком 3-4 горошины.
- Желатин 30 гр
- УкÑÑƒÑ 3% 2 чайные ложки
- Яичные белки 2-3 шт
- Соль по вкуÑу
Читать рецепт приготовления »